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Receita de Caldo de milho verde

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 abril 2018
Receita de Caldo de milho verde

Procurado uma receita de caldo bem leve e saboroso? Então achou aqui no TudoReceitas! Esta receita de caldo de milho verde é bem rápida de fazer, em meia hora vai ter sua refeição pronta. Em seu preparo vão ingredientes que sempre temos em casa: cebola, alho, caldo de galinha e, claro, milho verde. Prepare para as festas juninas ou para esquentar nos restantes dias de inverno e temos a certeza que toda a família vai gostar!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes para fazer Caldo de milho verde:
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Como fazer Caldo de milho verde:
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Prepare este caldo de milho verde levando ao fogo uma panela com o azeite, a cebola e os alhos. Refogue até a cebola ficar transparente e tempere a gosto com sal e pimenta.

Receita de Caldo de milho verde - Passo 1
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Escorra o milho verde, junte à panela e refogue tudo junto por mais 1-2 minutos.

Receita de Caldo de milho verde - Passo 2
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Por fim adicione a água e o caldo de galinha e deixe ferver por 15-20 minutos. No fim desse tempo desligue, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou com um mixer até obter uma sopa bem lisa ou com alguns pedaços de milho, como você preferir.

Receita de Caldo de milho verde - Passo 3
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Volte com o caldo de milho verde à panela, espere ferver novamente e está pronto a servir! Polvilhe com coentro picado e desfrute desta receita com gostinho caseiro perfeita para os dias frios.

Procurando mais receitas de caldos? Confira estas sugestões:

Dica: Experimente esta receita e suba a foto do seu caldo pronto. Bom apetite!

Receita de Caldo de milho verde - Passo 4

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6 comentários
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Mahelle
Amei, ficou muito gostoso. Substituir o azeite por manteiga e o caldo por Sazón. Ficou maravilhoso. Acrescentei bacon frito e cheiro verde depois de pronto.
A sua avaliação:
Daniel acacio jorge
E muito bom ..adorei
Claudia
Vc me passaria essa receita para 65 pessoas???
A sua avaliação:
mateus
há muito tempo que procurava uma receita de caldo de milho leve levinha como essa! uma verdadeira delícia. para deixar o caldo mais encorpado cozido junto uma mandioca picada, muito bom!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, Mateus! Que bom que você gostou de nossa receita 🙂
Ana Paula
Boa noite!
O milho verde é fresco ou enlatado?
Obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Pode usar o que quiser, neste caso foi usado milho verde de lata :)
sebastião das graças pereira
pode fazer vitamina com milho verde?

pode fazer vitamina com milho verde?
Nélia Oliveira
Oi Sebastião! Pode fazer vitamina do que mais gostar. Confira as nossas receitas de vitaminas ;)

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