Receita de Canelone de frango com massa de lasanha
Você sabia que pode usar a massa de lasanha para preparar canelones deliciosos? Esse é um jeito bem simples de variar no preparo e apresentação das suas refeições! Nesta sugestão do TudoReceitas, o recheio dos canelones é de frango molho vermelho e espinafre e cobertura de molho branco: uma combinação que super funciona. Confira abaixo o passo a passo desta receita de canelone de frango com massa de lasanha e prepare hoje mesmo!
- Para os canelones e recheio:
- Para o molho branco:
- Para finalizar:
Para preparar os canelones comece por reunir os ingredientes necessários. Assim fica mais fácil cozinhar com a garantia de você não esquecer nenhum ingrediente.
Agora comece preparando o molho branco: coloque no fogo uma panela com a manteiga e espere derreter. Acrescente a farinha e misture até incorporar.
Pouco a pouco, sem parar de mexer a pasta de manteiga e farinha, acrescente o leite. Fique mexendo este molho branco caseiro até ferver e engrossar e tempere a gosto com sal e pimenta. Desligue o fogo e reserve.
Dica: O ideal é que o leite esteja em temperatura ambiente, assim será mais fácil preparar o molho sem grumos.
Continue preparando a receita de do canelone de frango com massa de lasanha: pique finamente o alho, a cebola e os tomates sem as sementes.
Corte também o peito de frango em pedaços com mais ou menos 2 cm, para que se assemelhem a pedaços de frango desfiado.
Leve ao fogo médio uma frigideira com um pouco de manteiga e espere derreter. Acrescente a cebola e o alho e refogue até começar a dourar. Nesse momento junte o frango, tempere com sal e pimenta e misture.
Quando o frango começar a mudar de cor, acrescente o tomate e termine de cozinhar até o frango ficar pronto.
O passo seguinte desta receita de Canelone de frango com massa de lasanha é pré-cozinhar a massa. Para isso leve ao fogo uma panela com água e espere ferver. Depois acrescente as folhas de massa, uma a uma, deixando cozinhar por apenas 2 minutos para que não desmanchem. No final ferva o espinafre apenas até murchar.
Dica: Coloque um fio de óleo ou de azeite na água para evitar que a massa grude.
Em cada folha de massa de lasanha coloque algumas folhas de espinafre e uma porção da carne de frango refogada.
Feche os canelones enrolando a massa sobre o recheio, cuidadosamente para não quebrar. Coloque o molho de tomate numa assadeira e, sobre ele, os canelones enrolados.
Por último cubra os canelones com o molho branco e polvilhe queijo ralado a gosto. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10-15 minutos.
Depois disso está pronto seu canelone de frango com massa de lasanha! Espero que esta receita faça tanto sucesso em sua casa como fez na minha, todo o mundo repetiu!
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Bom apetite!
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