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Receita de Canjiquinha com suã

 
Por Jéssica Cordeiro. 26 setembro 2023
Receita de Canjiquinha com suã

Comidas de uma panela só facilitam e muito o dia-a-dia na cozinha! Canjiquinha com suã é uma destas receitas que são perfeitas para quando precisamos de praticidade em abrir mão do sabor!

A Canjiquinha com Suã é um prato que une tradição e sabor, e é perfeito para ocasiões especiais, refeições em família ou para simplesmente desfrutar de um pedaço da culinária brasileira no conforto do seu lar. A Suã, para quem não conhece, é um corte do porco da espinha dorsal, contendo carne, osso e gordura, trazendo muito sabor!

Confira o passo a passo com fotos no TudoReceitas de canjiquinha com suã!

4 convidados 1h 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Canjiquinha com suã:
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Como fazer Canjiquinha com suã:
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Coloque a canjiquinha de molho enquanto faz os demais preparos.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 1
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Numa panela de pressão, coloque o azeite.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 2
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Doure os pedaços de suã de todos os lados.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 3
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Reserve o suã.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 4
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Descasque e pique a cebola roxa.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 5
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Na mesma panela, refogue a cebola até dourar.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 6
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Adicione o alho e refogue.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 7
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Adicione os tomates e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com o suco de limão, o sal, a pimenta do reino e a páprica picante.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 8
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Despeje a cachaça.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 9
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Volte o suã para a panela.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 10
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Adicione 250 ml de água e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos (após pegar pressão).

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 11
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Escorra a água da canjiquinha, coloque-a na panela, adicione mais 500 ml de água e deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão.

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 12
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A sua canjiquinha com suã está pronta! Bom apetite!

Receita de Canjiquinha com suã - Passo 13

Se você gostou da receita de Canjiquinha com suã, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

Acompanhamentos para a Canjiquinha com suã

Agora você já sabe como fazer essa receita de Canjiquinha com suã simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:

  • Salada fresca com cogumelos: Procurando receitas de saladas leves e saudáveis para uma refeição principal? Experimente esta sugestão de salada fresca com cogumelos, muito fácil e rápida de preparar!
  • Salada de repolho e ervilhas: Procurando por receitas veganas? Experimente esta salada de repolho e ervilhas do TudoReceitas.com, muito saudável e leve!

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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