Receita de Carne desfiada com molho
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Carne desfiada com molho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_600.jpg)
Esta receita de carne desfiada com molho é semelhante à carne louca, porém mais rápida e prática de preparar. O tipo de corte utilizado é a fraldinha bovina, uma carne que fica bem macia e saborosa depois de estufar. Confira abaixo o passo a passo desta receita de fraldinha do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes para fazer Carne desfiada com molho:
Como fazer Carne desfiada com molho:
O primeiro passo é reunir os ingredientes desta receita de carne desfiada com molho.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_0_600.jpg)
Em seguida tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_1_600.jpg)
Leve ao fogo médio um panela de pressão com o óleo e, assim que estiver quente, acrescente a carne.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_2_600.jpg)
Sobre a carne adicione os legumes: a cebola, o alho-poró e o tomate cortados em pedaços, e as ervas. Deixe refogar por alguns minutos, virando a carne.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_3_600.jpg)
Acrescente a cerveja e, se ela não for suficiente para cobrir todos os ingredientes, complete com água ou caldo de carne. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 1 hora, para que a carne fique bem macia e saborosa.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_4_600.jpg)
Após o tempo indicado, retire a carne da panela e deixe esfriar um pouco antes de desfiar. Você pode desfiar a carne com dois garfos ou com as mãos, como preferir.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_5_600.jpg)
Quando o caldo e os legumes da panela já não estiverem tão quentes, bata no liquidificador ou com um mixer por alguns minutos. Depois passe por um coador, para eliminar os pedaços e obter um caldo liso.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_6_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma frigideira grande com um pouco de óleo e, quando estiver quente, adicione a carne desfiada. Salteie a carne durante uns minutinhos, somente para esquentar.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_7_600.jpg)
Enquanto a carne esquenta, coloque o caldo batido novamente na panela de pressão ou numa outra, acrescente o leite de coco e cozinhe em fogo baixo, até engrossar um pouco. Retifique o sabor com sal e pimenta.
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_8_600.jpg)
Após os passos anteriores, finalmente esta receita de carne desfiada com molho está pronta! Sirva em seguida a carne com o molho e acompanhe com purê de batata com cenoura. Experimente esta saborosa receita para toda a família, e diga-nos o que achou!
![Receita de Carne desfiada com molho - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/2/5/carne_desfiada_com_molho_2521_paso_9_600.jpg)
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