Receita de Carne moída com quiabo
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Quiabo com carne moída remete a comida caseira e com certeza faz parte da memória afetiva de muita gente. Nessa receita o quiabo fica bem sequinho e combina com tudo: arroz com feijão, purê, macarrão, pão, com farofa e até no escondidinho... é uma delicia e você, claro, pode dar seu toque especial.
Aprenda como fazer carne moída com quiabo no nosso passo a passo com fotos!
Ingredientes para fazer Carne moída com quiabo:
Utensílios:
- Panela
- Faca
- Colher
Como fazer Carne moída com quiabo:
Comece separando os ingredientes nas quantidades que vai usar, higienizando e picando as verduras.
Dica: essa etapa vai agilizar e facilitar o poreparo de toda e qualquer receita que você fizer.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_0_600.jpg)
Numa panela com óleo ou azeite, refogue a cebola e o alho.
Dica: se preferir você pode usar manteiga para o refogado, fica a seu critério e gosto.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_1_600.jpg)
Após refogar, acrescente a carne moída e refogue mais um pouco.
Dica: foi utilizado coxão mole, mas pode ser acém, alcatra ou o que você preferir e tiver costume de usar.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_2_600.jpg)
Refogue a carne, sem parar de mexer para que fique bem soltinha.
Dica: não precisa refogar demais para não ficar seca.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_3_600.jpg)
Após refogar, acrescente o pimentão, o tomate, o cominho, o colorau, o sal e a pimenta
Dica: você pode substituir a pimenta calabresa por pimenta-do-reino ou também não utilizar.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_4_600.jpg)
Depois que as verduras murcharem coloque a água quente. Deixe cozinhar com a panela tampada e em fogo baixo, mexa de vez em quando, para se certificar de que não vai grudar no fundo da panela e queimar.
Dica: se tiver, pode usar caldo caseiro de carne ou de legumes.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_5_600.jpg)
Depois que secar metade do líquido, prove e se necessário corrija o sal. Acrescente o quiabo fatiado, mexa apenas o suficiente para incorporar, tampe a panela e leve ao fogo baixo, verificando de vez em quando até que o quiabo cozinhe, o que vai levar no máximo, cerca de cinco minutos.
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_6_600.jpg)
Nesse tempo não precisa mexer, basta apenas tirar um quiabo e provar se já tá cozido, lembre-se de não mexer demais. Seu quiabo com carne moída e molho está pronto, bom apetite! Nos conte o que achou dessa receita nos comentários e poste suas fotos!
![Receita de Carne moída com quiabo - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/9/8/carne_moida_com_quiabo_11894_paso_7_600.jpg)
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Benefícios do consumo de quiabo
O quiabo além de delicioso é um alimento super nutritivo! Possui grande quantidade de fibras, antioxidantes, ácido fólico, vitamina C e K. Dessa forma auxilia bom funcionamento do intestino, equilibra os níveis de colesterol, melhora a memória, fortalece o sistema imunológico e mantém a saúde dos ossos. Você pode preparar em forma de salada, grelhado, com molho ou acompanhado de carnes.