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Receita de Ceviche misto de peixe e camarão

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 9 novembro 2015
Receita de Ceviche misto de peixe e camarão

O ceviche é um prato típico do Peru, preparado à base de peixe ou frutos do mar marinados. Para preparar um ceviche diferente, confira a receita deste ceviche misto de peixe e camarão do TudoReceitas.com, perfeito para os dias e noites quentes de verão!

5 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo elevado, Popular na Primavera-Verão, Pouco picante, Marinado, Receitas do Peru
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar este ceviche especial, comece por reunir os ingredientes necessários - confira como preparar creme azedo caseiro.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 1
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Corte o robalo em cubos, tal como na fotografia, e coloque em um recipiente. Reserve na geladeira.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 2
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Cozinhe o camarão numa panela com em fogo médio com água fervente, durante 5-10 minutos. É aconselhado cumprir com este passo pois, dado que estamos preparando um ceviche com frutos do mar.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 3
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Acrescente o camarão à tigela onde tem o robalo e adicione o suco dos limões. Envolva bem e reserve na geladeira por 20 minutos, para marinar.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 4
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Após o tempo indicado, o passo seguinte desta receita de ceviche misto de peixe e camarão é cortar a cebola em pétalas ou cubos pequenos e acrescentá-la ao recipiente do marinado, junto com o coentro. Misture tudo muito bem.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 5
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Finalmente, adicione o cream cheese ou creme azedo, a pimenta calabresa (se quiser) e tempere com sal e pimenta e envolva tudo muito bem. A ideia é que este ceviche tenha um gosto ácido e consistência cremosa.

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 6
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Finalmente sirva o ceviche misto de peixe e camarão em porções individuais, como entrada ou prato principal, polvilhado com milho tostado. Bom apetite!

Receita de Ceviche misto de peixe e camarão - Passo 7

Se você gostou da receita de Ceviche misto de peixe e camarão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ceviche. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas peruanas.

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