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Receita de Ceviche de camarão

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 9 novembro 2015
Receita de Ceviche de camarão

O ceviche é um prato típico da costa do Pacífico da América do Sul, seu principal ingrediente é carne de peixe e um ingrediente ácido, que pode ser laranja ou limão. Existem muitas receitas de ceviche, sendo que uma das mais populares é o ceviche com leite de tigre, também chamado de ceviche crioulo. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar este ceviche de camarão, perfeito para servir como entrada, e surpreenda-se!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular na Primavera-Verão, Marinado, Receitas da Argentina
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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A primeira coisa a fazer para preparar esta receita de ceviche é reunir os ingredientes.

Receita de Ceviche de camarão - Passo 1
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Limpe os camarões descascando-os e, usando uma faca, cortando ligeiramente a parte de cima de forma a remover a veia. Passe por água para lavar, e reserve.

Receita de Ceviche de camarão - Passo 2
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Para eliminar a acidez da cebola usada neste ceviche de camarão, pique-a em pedaços pequenos e coloque em uma tigela com água fervente.

Receita de Ceviche de camarão - Passo 3
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Em seguida cozinhe os camarões em água fervente por 3 minutos, ou até que tomem uma cor alaranjada. Retire e escorra.

Receita de Ceviche de camarão - Passo 4
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Escorra a cebola, acrescente-lhes os camarões e tempere com sal, pimenta e o suco dos limões. Misture e deixe repousar por 10 minutos.

Receita de Ceviche de camarão - Passo 5
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Após esse tempo, termine de preparar este ceviche de camarão misturando nele o ketchup, a maionese e retificando o sabor com sal e pimenta. Sirva em seguida como entrada, acompanhado dos biscoitos, e bom apetite!

Receita de Ceviche de camarão - Passo 6

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1 comentário
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larissa
Gostaria de dizer que poderia ter quantas porções da pra fazer com essa quantidade!!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Larissa!

Essa receita rende 2 porções.

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