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Receita de Coelho assado no forno com batatas

 
Por Alexandre Rasteiro, cozinheiro de primeira viagem. 20 abril 2016
Receita de Coelho assado no forno com batatas

O coelho é uma da carnes brancas mais valorizadas, pelo seu baixo teor de gordura. Isso significa que poderá facilmente incluí-lo em almoços e jantares saudáveis para toda a família. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer coelho assado no forno com batatas e comprove!

4 convidados 2h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Coelho assado no forno com batatas:
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Como fazer Coelho assado no forno com batatas:
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Comece por juntar todos os ingredientes que vai precisar para esta receita de coelho.

Receita de Coelho assado no forno com batatas - Passo 1
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Em uma assadeira coloque o coelho com o vinho branco, louro, sal, pimenta do reino e ervas. Misture bem, para espalhar os temperos pela carne.

Receita de Coelho assado no forno com batatas - Passo 2
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Descasque e corte as batatas, coloque-as sobre o coelho e regue com azeite. Deixe marinar por 1 hora antes de levar ao forno.

Receita de Coelho assado no forno com batatas - Passo 3
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Após o passo anterior, leve a assadeira ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Depois vire o coelho e leve por mais 10-15 minutos, para que cozinhe e doure por completo.

Receita de Coelho assado no forno com batatas - Passo 4
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Como você pode ver, este é o resultado. Nada mais fácil e saboroso! E depois deste coelho assado no forno com batatas, que tal um sobremesa de iogurte e gelatina?

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Receita de Coelho assado no forno com batatas - Passo 5

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