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Receita de Creme de cenoura e aipo

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 15 outubro 2015
Receita de Creme de cenoura e aipo

Esta sopa cremosa que lhe apresentamos no TudoReceitas.com inclui cenoura e aipo, dois legumes muito benéficos para nossa saúde e de efeito depurativo. O creme de cenoura e aipo trata-se de uma receita fácil, simples e rica em sabor, indicada para quem procura uma refeição leve. Confira abaixo o passo a passo, e experimente!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer esta receita de creme vegetal depurativo é reunir os ingredientes necessários.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 1
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Descasque as batatas, corte em cubos e coloque em uma panela com água até cobrir e um pouco de sal. Leve a cozinhar no fogo médio.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 2
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Quando a água ferver, acrescente o aipo e a cenoura cortados em pedaços médios. Cozinhe estes ingredientes do creme de cenoura e aipo até que estejam macios, e desligue o fogo.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 3
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Escorra a água do cozimento e coloque os legumes no liquidificador, ou em um copo alto caso use o mixer.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 4
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Acrescente o caldo de legumes ou de galinha e bata muito bem, até obter um purê meio líquido. Agora a base do creme de cenoura e aipo está pronta, mas ainda falta um passo para terminar a receita.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 5
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Coloque o preparado anterior de volta à panela, acrescente os restantes ingredientes e retifique o sabor com sal, pimenta e pasta de alho. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 6
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Após o passo anterior, o creme de cenoura e aipo está pronto! Sirva com um pouco de creme de leite e, por exemplo, sanduíche de focaccia com tomate. Bom apetite!

Receita de Creme de cenoura e aipo - Passo 7

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