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Receita de Creme de chuchu e coentros

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 dezembro 2018
Receita de Creme de chuchu e coentros

O chuchu é uma verdura ligeira, uma vez que 90% do seu conteúdo é água. É também muito nutritiva pelo seu alto conteúdo de vitaminas e minerais. Aporta ainda uma quantidade muito importante de ácido fólico, um elemento muito importante para a dieta de mulheres que estão grávidas ou que planeiam engravidar. No Brasil é muito fácil conseguir este alimento, devido ao seu baixo custo e à sua versatilidade, por isso, hoje trago para você uma deliciosa e fácil receita de creme de chuchu e coentros, ideal para dar um toque especial e ligueiro a todas as suas comidas. Confira todo o passo a passo do TudoReceitas.

4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Sem picante, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de começar, assegure-se que tem todos os ingredientes prontos e que falta nada para fazer este creme de chuchu e coentros.

Receita de Creme de chuchu e coentros - Passo 1
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Em uma panela com água, coloque os chuchus previamente lavados. Tempere com um pouco de sal e deixe ferver em fogo médio até que os chuchus estejam bem suaves para depois os usar.

Receita de Creme de chuchu e coentros - Passo 2
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Retire as sementes dos chuchus, corte em quatro pedaços para seja mais fácil triturá-los. Em um liquidificador, coloque os chuchus, o leite, a água, a farinha, os coentros e bata até obter uma mistura homogênea.

Dica: Se gostar, poderá adicionar uma colher de caldo de frango em pó para realçar o sabor e dar-lhe um toque mais delicioso.

Receita de Creme de chuchu e coentros - Passo 3
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Em uma panela coloque a manteiga, leve ao fogo e deixe derreter. Uma vez derretida, adicione o creme de chuchu e deixe que levante fervura em fogo baixo, durante seis minutos, mexendo constantemente.

Receita de Creme de chuchu e coentros - Passo 4
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Finalmente, tempere com sal, pimenta do reino e já pode desfrutar deste creme de chuchu e coentros. É muito fácil de preparar! Pode acompanhar com um pão de alho.

Procura outras receitas? Acesse no TudoReceitas à categoria de cremes, sopas e caldos ou confira as minhas sugestões:

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Receita de Creme de chuchu e coentros - Passo 5

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1 comentário
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Regiane
Adorei a receita, ótima pra quem deixou de comer feijão e quer algo pra acompanhar uma comida mais seca, ótimo pra quem não gosta de mastigar chuchu rsrs
Só alterei algumas oisas, não tinha farinha de trigo, usei fécula de batata e farinha de arroz e acrescentei queijo parmesão. Ficou delicioso.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Regiane, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂

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