Partilhar

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 fevereiro 2017
Receita de Coxinha de batata da Palmirinha
Imagem: sandramorais.wordpress.com

A simpática Palmirinha Onofre deixou todo o mundo de água na boca quando apresentou na televisão seus quitutes brasileiros com toque pessoal. Para que você aprenda a preparar a coxinha de batata da Palmirinha, no TudoReceitas.com apresentamos a receita passo a passo! Confira abaixo e delicie-se!

8 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
  • Para empanar e fritar:
Também lhe pode interessar: Receita de Coxinha de mandioca da Palmirinha
Passos a seguir para fazer esta receita:
1

O primeiro passo da receita de coxinha de batata da Palmirinha é colocar o peito de frango cozendo em uma panela com 1/2 litro de água, o tablete de caldo, um dente de alho e um pouco de sal.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 1
Imagem: aprendizdonadecasa.files.wordpress.com
2

Quando a carne estiver cozinhada (o que demorará cerca de 15-20 minutos), retire junto com o alho e adicione ao caldo a cebola picada e a manteiga. Deixe ferver por 5 minutos.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 2
Imagem: observatoriofeminino.blog.br
3

Após esse tempo continue preparando a massa da coxinha de batata da Palmirinha adicionando agora ao caldo a salsinha, o queijo e a farinha de trigo. Mexa durante 2 minutos até desgrudar da panela.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 3
Imagem: receitinhasdatere.blogspot.pt
4

Transfira a massa para uma superfície de trabalho limpa e untada com óleo. Amasse um pouco, adicione a batata em purê e volte a amassar, para incorporar bem. Reserve.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 4
Imagem: noticias.bol.uol.com.br
5

Prepare agora o recheio da coxinha de batata da Palmirinha: leve ao fogo uma frigideira ou panela com o azeite, e refogue nele a cebola e o alho picados.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 5
Imagem: sudelicia.blogspot.pt
6

Quando a cebola estiver macia, adicione o frango desfiado e os tomates picados. Cozinhe durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue, retifique o sabor com pimenta e sal e adicione a salsinha.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 6
Imagem: gula-gourmet.blogspot.pt
7

Quando o recheio estiver morno ou frio, abra na palma da mão uma porção da massa de coxinha de batata, coloque o recheio e feche. Repita até esgotar a massa e o recheio.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 7
Imagem: pururucauai.wordpress.com
8

Passe as coxinhas pelos ovos, pela farinha de rosca e coloque fritando em óleo quente até que estejam douradinhas. Coloque escorrendo em papel absorvente.

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 8
Imagem: shaareibina.com
9

Suas coxinhas de batata da Palmirinha estão prontas! Sirva em seguida como entrada, petisco ou prato principal acompanhadas de arroz ou salada simples. Bom apetite!

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha - Passo 9
Imagem: sandramorais.wordpress.com

Se você gostou da receita de Coxinha de batata da Palmirinha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Truques
  • Para cozer o peito de frango mais rapidamente, corte-o em cubos grandes.

Suba a sua foto de Receita de Coxinha de batata da Palmirinha

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário sobre Coxinha de batata da Palmirinha

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
8 comentários
Célia Rosset
Amo todas as receitas da Palmirinha.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada Célia :) temos várias receitas da Palmirinha aqui no TudoReceitas! Experimente e diga o que achou.
A sua avaliação:
Franklin Batista
Muito boa essa receita
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigado Franklin! Quando preparar, suba a foto do resultado final ;)
A sua avaliação:
Aretusa Ribeiro
Oiii!!!! Então, na receita não está escrito a quantidade de água, que servirá para fazer a massa.
Obrigada
Larissa Negri (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Aretusa. Pode colocar 1/2 litro de água. Vou arrumar isso na receita, obrigada pela informação. Continue nos seguindo, dando sugestões e fazendo as receitas!!
A sua avaliação:
Paloma
Por favor quanto do caldo do cozimento vai na massa? Acho que não vi a quantidade.
A sua avaliação:
VIRGINIACASSIATOURINHOTAVARES
ADOREI ARECEITA DE COXINHA DA PALMIRINHA, QUERO FAZER PARA VENDER O QUE FAÇO.
QUERO POR EMAIL.
A sua avaliação:
NEIDE Nunes Vieira de Moura
Oi o purê que vai e o comum feito em casa ou em flocos ? Desde de já agradeço!!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Neide!

Aqui usamos o purê preparado em casa, como esse aqui: http://www.tudoreceitas.com/receita-de-pure-de-batata-238.html

Contudo, você também pode usar purê em flocos nessa receita.

A sua avaliação:
neuza mulinari
ola.... ... esta coxinha pode ser assada? nao posso comer fritura....
A sua avaliação:
Dejanira
Esta coxinha eh tudo de bommmmm.!!! hummmm, que deliciaaaa.!!! Apreciemmmm!!!! Bjsss
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Dejanira, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário!
Graça
Essa cochinha ficou crua quando fritei. .cozinhei a farinão e depois acrescentei a batata..nada
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Graça!

O óleo estava bem quente?

Receita de Coxinha de batata da Palmirinha
Imagem: sandramorais.wordpress.com
Imagem: aprendizdonadecasa.files.wordpress.com
Imagem: observatoriofeminino.blog.br
Imagem: receitinhasdatere.blogspot.pt
Imagem: noticias.bol.uol.com.br
Imagem: sudelicia.blogspot.pt
Imagem: gula-gourmet.blogspot.pt
Imagem: pururucauai.wordpress.com
Imagem: shaareibina.com
Imagem: sandramorais.wordpress.com
1 de 10
Receita de Coxinha de batata da Palmirinha

Voltar ao topo da página