menu
Partilhar

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose

Por marisilva. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose

Receita de cuca de morango passo a passo: confira aqui no TudoReceitas! Esta é uma cuca de morango funcional preparada sem glúten, sem lactose e com açúcar demerara ou mascavo para você se deliciar sem culpa. Prepare a massa da cuca na batedeira, coloque na assadeira junto com os morangos e a farofa e leve para assar. Simples assim! Veja abaixo todos os detalhes desta receita de cuca de morango sem glúten e sem lactose e experimente.

5 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Cuca de morango sem glúten e sem lactose:
  • Massa:
  • Para a farofa:
Também lhe pode interessar: Cuca alemã
Como fazer Cuca de morango sem glúten e sem lactose:
1

Comece preparando esta cuca de morango: separe as gemas das claras e bata as claras em neve, até ficarem bem consistentes, e reserve.

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 1
2

Depois bata as gemas com o açúcar até virar um creme, como na fotografia. Acrescente o leite sem lactose ou de Coco a manteiga e o óleo e continue batendo.

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 2
3

Aos poucos vá acrescentando a farinha e continue batendo. Junte também a goma xantana e bata mais um pouco até ficar uma massa lisa e homogênea.

Dica: A goma xantana ajuda a conseguir uma massa de bolo mais consistente, para não esfarelar.

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 3
4

Por fim junte à massa desta cuca fácil as claras em neve e o fermento e misture com uma colher. Está pronta a massa desta cuca sem glúten e sem lactose!

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 4
5

Coloque metade da massa em uma assadeira ou forma untada e polvilhada com farinha e coloque os morangos picados com um pouco de açúcar demerara. Complete com o restante da massa da cuca.

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 5
6

Prepare a farofa misturando os ingredientes respetivos e polvilhe sobre a cuca. Complete com mais alguns morangos e coloque no forno a 180 graus por 40 minutos.

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 6
7

Sua cuca cuca de morango sem glúten está pronta é só degustar! Prove e conte nos comentários o que você achou, garanto que vai gostar.

No TudoReceitas temos mais receitas de cuca para você conhecer! Confira:

Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose - Passo 7

Se você gostou da receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cuca.

Suba a sua foto de Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
7 comentários
A sua avaliação:
claudia
Adorei a receita, porém não tem a quantidade da goma xantana...
Sara Silva
Oi Claudia, a quantidade de goma xantana está indicada na lista de ingredientes: ½ colher de chá de goma xantana. Faça esta cuca e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Marcos Autilio Oliveira de Souza
Fiz com doce.de.banana e pedacos de maçã
Dan
Até comecei a ler a receita, mas utilizar margarina é realmente algo inaceitável. Margarina é plástico, e plástico não se come.
Sara Silva
Oi Dan, na lista de ingredientes indicamos que você pode usar margarina, ghee ou óleo de girassol. Pode ainda usar manteiga, óleo de coco, entre outras opções. Experimente e conte para nós o que você achou 🙂
marisilva
A massa ficará dessa cor por causa do açúcar mascavo mas eu ainda prefiro esse por ser mais saudável. Pode também usar o xilitol ou stevia
marisilva
experimente fazer tenho certeza que você vai gostar
lanne
vai direto pra minha pasta de receitas.
lanne
Que delícia. 😊😍👏👏👏
Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose
1 de 8
Receita de Cuca de morango sem glúten e sem lactose

Voltar ao topo da página