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Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída

 
Por Graciela Martins, Colaboradora e Chef de cozinha. 8 junho 2021
Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída

Qual o seu prato preferido nas festas juninas? Ainda que você não possa sair para celebrar as festas juninas, é válido preparar suas comidinhas de festa junina preferidas em casa! No TudoReceitas compartilho algumas sugestões para você montar seu cardápio de festa junina em casa.

Por aqui, não pode faltar uma bela farofa gaúcha com um ingrediente todo especial, bem típico dos festejos juninos e que está em plena safra: o pinhão! Vamos preparar uma deliciosa e rica farofa de pinhão com bacon e carne moída passo a passo em fotos e você verá que é bem simples de fazer.

Confira abaixo todos os detalhes desta receita de farofa crocante de pinhão e experimente!

6 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular nas Festas Juninas, Refogado, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Farofa de pinhão com bacon e carne moída:
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Como fazer Farofa de pinhão com bacon e carne moída:
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Separe todos os ingredientes desta receita de farofa de pinhão gaúcha. Corte o pinhão cozido em fatias e reserve.

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 1
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Em uma panela previamente aquecida em fogo médio com o azeite, refogue o bacon. Quando ele começar a dourar, junte a cebola.

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 2
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Assim que a cebola dourar, acrescente a carne moída e mexa muito bem, de modo que toda a carne seja envolvida pela cebola e o bacon.

Dica: nesta etapa você poderá acrescentar também linguicinha calabresa fatiada.

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 3
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Quando a carne secar e começar a corar, acrescente a farinha de mandioca e o pinhão fatiado e abaixe o fogo. Mexa bem e acerte o sal se houver necessidade, já que o bacon contem bastante sal.

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 4
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Continue mexendo a farofa até que a farinha comece a ficar crocante. Desligue o fogo e está pronta sua farofa de pinhão com carne moída e bacon!

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 5
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Você pode escolher misturar o tempero verde na farofa ou servir o tempero verde à parte, porém ele fará toda a diferença na finalização do prato!

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 6
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Esta farofa de pinhão tradicional serve como prato principal, por conter carne, ou também como acompanhamento ou guarnição de outros pratos. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

Agora que você sabe como fazer farofa de pinhão, confira também estas receitas gaúchas que super combinam com festas juninas:

Receita de Farofa de pinhão com bacon e carne moída - Passo 7

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