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Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 31 agosto 2017
Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo

O pudim flan é uma sobremesa muito popular um pouco por todo o mundo. A receita de flan tradicional inclui leite evaporado, leite condensado, ovos, açúcar, baunilha e sal. No entanto, à medida que viajou pelo mundo, o pudim flan foi sendo preparando com outros ingredientes, entre eles o queijo cremoso (cream cheese), que ajuda à consistência. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar essa saborosa receita de flan de leite condensado com calda de caramelo e queijo cremoso. Fácil de fazer e muito saborosa, é uma verdadeira tentação. Experimente!

10 convidados 8h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Banho-maria
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes dessa receita de pudim flan.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 1
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Em uma tigela bata o quejo cremoso até que fique macio e sem grumos.

Dica: Obterá um melhor resultado de bater o queijo com um batedor elétrico ou batedor de mão.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 2
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De seguida acrescente os ovos batidos e misture muito bem.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 3
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Pouco a pouco e enquanto mistura adicione o leite condensado em forma de fio, para que seja mais fácil incorporar. Acrescente também o leite do mesmo jeito e misture tudo muito bem para obter um pudim flan sem grumos.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 4
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Prepare o caramelo colocando o açúcar e um pouco de sal na forma de pudim e levando ao fogo até que derreta. Coloque a massa do flan de leite condensado na forma e cubra com papel alumínio. Cozinhe em banho maria no forno a 180ºC por cerca de 1 hora.

Dica: É importante que a água do banho maria cubra apenas 1/3 da forma de pudim. Para saber se o flan está pronto, pique um palito nele: deverá sair limpo.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 5
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Quando o flan de leite condensado com calda de caramelo estiver cozinhado, deixe esfriar para retirar da água. Reserve na geladeira por 4-8 horas, sendo que no dia seguinte ficará ainda melhor.

Dica: Para desenformar retire o flan da geladeira e espere que fique em temperatura ambiente.

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 6
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Delicie-se com o sabor subtil e consistência cremosa deste flan de leite condensado, simplesmente irresistível! Se ficou com água na boca prepare a receita e deixe abaixo sua opinião e fotografia do resultado final, vamos gostar conhecer!

Confira também a receita de flan de queijo light, flan de queijo sem forno e flan de morango com calda de morango. Bom apetite!

Receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo - Passo 7

Se você gostou da receita de Flan de leite condensado com calda de caramelo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.

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