Frango ao molho de batata: comida que abraça

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Comece separando os ingredientes para o preparo do frango com molho de batatas. Separe os filés de frango cortados e limpos, as batatas e a cebola branca cortada em cubos.

Separe também o creme de leite ou creme vegetal, o leite de origem animal ou vegetal a cebolinha verde e a salsinha cortadas fininhas, amido de milho, temperos, sal e óleo vegetal.

Dica: Deixar os ingredientes separados irá garantir o bom desempenho na hora de preparar a receita.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 1

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Feito isso, descasque as batatas e corte-as em cubos. Em seguida, coloque-as em uma panela para micro-ondas e leve para cozinhar por 8 minutos, em duas vezes de 4 minutos cada.

Dica: Esse processo pode ser feito em panela convencional no fogão cozinhando a batata em água.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 2

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Enquanto cozinha a batata, tempere o frango com alho e cebola em pó, tempero misto, sal e pimenta. Coloque também a mostarda amarela e molho inglês. Misture tudo para incorporar bem os sabores.

Dica: Os temperos indicados são apenas sugestões. Use os de sua preferência.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 3

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Na panela, coloque óleo de soja e os bifes para dourarem, acrescente também a cebola branca cortada em cubos. Deixe que fritem bem dos dois lados para que dourem por igual.

Dica: Para obter uma cor mais caramelada no frango, use um pouco de açúcar no óleo. Deixe dourar e coloque os bifes.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 4

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Depois de fritarem e dourarem, adicione água tampe a panela e deixe cozinharem até que água seque.

Dica: É importante que o frango esteja bem cozido.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 5

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Pegue as batatas já cozidas e coloque no liquidificador juntamente com o creme de leite, o leite, o alho e a cebola em pó, sal e bata tudo muito bem até que fique bem homogêneo.

Dica: Se o creme ficar muito espesso, adicione mais leite. O leite e o creme de leite podem ser de origem vegetal. Faça conforme sua preferência.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 6

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Com o frango já cozido, transfira o creme de batatas para a panela e deixe cozinhar. Misture e adicione a cebolinha verde e a salsinha. Desligue assim que cozinhar e sirva.

Receita de Frango ao molho de batata - Passo 7

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Seu frango ao molho de batata está pronto. Uma refeição completa, pode ser acompanhado de um arroz branco e/ou farofa. Faça em sua casa, volte aqui e nos conte o que sua família achou.