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Receita de Frango com quiabo e polenta

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 22 fevereiro 2018
Receita de Frango com quiabo e polenta
Imagem: guiadacozinha.com.br

Nutritiva e com gostinho caseiro: assim é esta receita de frango perfeita para um almoço ou jantar em família! Além de ser econômica e bem ao gosto de todo o mundo, é uma receita rica em sabor que lembra a infância. Aprenda com o TudoReceitas a fazer esta receita de frango com quiabo e polenta e experimente, temos a certeza que não vai se arrepender!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a polenta:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare esta receita de frango com quiabo cortando o frango em pedaços (à passarinho) e temperando com o suco de limão, os alhos, sal e pimenta.

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 1
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Coloque o óleo e o colorau numa panela e leve ao fogo. Quando o óleo estiver quente acrescente os pedaços de frango e cozinhe, virando de vez em quando, até dourarem de todos os lados.

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 2
Imagem: cuscoovelheiro.com.br
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Dissolva o caldo de galinha na água e junte à panela, para começar formando o caldo da cozedura. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Depois junte o quiabo lavado e picado, o molho de tomate e o cheiro-verde, misture e deixe ficar por mais 10 minutos ou até observar que a carne está pronta.

Dica: Se você estiver usando caldo de galinha não precisar usar o cubo de tempero.

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 3
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Enquanto isso aproveite para preparar a polenta desta receita de frango com quiabo e polenta. Coloque o fubá hidratando em metade na água, um truque para não empelotar na hora de levar ao fogo. Coloque o restante da água numa panela com o cubo de caldo e a manteiga e leve ao fogo.

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 4
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Quando a água que está no fogo ferver junte a polenta pouco a pouco, enquanto mexe com um fouet. Fique mexendo por mais 10-15 minutos ou até virar uma polenta macia e cremosa. Tempere a gosto com sal e desligue.

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 5
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Está pronto seu frango com quiabo e polenta! Sirva em seguida, enquanto está quente, e aproveite esta deliciosa refeição em família! Diga nos comentários o que você achou e bom apetite.

Se você procura mais receitas com gostinho caseiro confira estas sugestões:

Receita de Frango com quiabo e polenta - Passo 6
Imagem: guiadacozinha.com.br

Se você gostou da receita de Frango com quiabo e polenta, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
Marilene Berlato
Na panela de barro ficou maravilhoso! Susseso😍
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marilene, seu frango com quiabo ficou com ótima cara! Obrigada por compartilhar a foto e continue preparando nossas receitas 🙂
A sua avaliação:
Priscilla
Achei delicioso,até meus filhos que não gostam de comer,lamberam os dedos hehe obg pela receita 👏🏻
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Priscilla, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂

Receita de Frango com quiabo e polenta
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Imagem: cuscoovelheiro.com.br
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