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Receita de Frango frito e crocante do KFC

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 1 março 2016
Receita de Frango frito e crocante do KFC

Temos a certeza que conhece, ou que pelo menos já ouviu falar, do frango frito do KFC! É um frango frito, crocante e saboroso que podemos conseguir nesses restaurantes, ou em casa, com a ajuda do TudoReceitas.com! Curioso para aprender a preparar frango frito e crocante do KFC? Confira abaixo os ingredientes e todas as dicas!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar preparando o frango frito tipo KFC, reúna os ingredientes necessários. Pode usar várias partes de frango: pernas, asas, peito, sobrecoxa, o que gostar mais.

Dica: Use peças de frango pequenas, para que a fritura seja homogênea.

Receita de Frango frito e crocante do KFC - Passo 1
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Em seguida prepare o tempero da carne: retire as sementes das pimentas e corte finamente junto com o alho. Esmague estes ingredientes junto com o sal, usando um socador, ou bata num processador. Esfregue bem os temperos na carne, e reserve por 30 minutos.

Dica: Pique a carne com uma faca ou garfo, para que os temperos penetrem melhor.

Receita de Frango frito e crocante do KFC - Passo 2
Imagem: redkitchenrecipes.com
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Após o tempo indicado, comece empanando o frango: envolva nos ovos batidos com o leite, depois passe pela farinha com páprica, pimenta e sal a gosto misturados, envolva novamente nos ovos, passe pela sêmola de milho, ovos novamente e, por último, corn flakes moídos. Empane todas as peças desse jeito, para que fiquem bem crocantes.

Dica: Pressione bem os ingredientes na carne, para aderirem.

Receita de Frango frito e crocante do KFC - Passo 3
Imagem: domesblissity.com
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Depois de empanar todas as peças de carne, leve ao fogo médio uma frigideira com óleo abundante. Quando o óleo estiver quente (idealmente nos 140ºC, para que consiga cozinhar fritar o frango sem ficar cru no interior), frite as peças de frango por 15 minutos, virando de vez em quando.

Dica: Se o frango continuar cru no interior depois de fritar, leve ao forno a 180ºC por 20-30 minutos, coberto com papel alumínio.

Receita de Frango frito e crocante do KFC - Passo 4
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Depois de fritar, você terá seu frango frito e crocante do KFC feito em casa e muito parecido ao original! Acompanhe com, por exemplo, molho de alho e batata frita de microondas, e bom apetite!

Receita de Frango frito e crocante do KFC - Passo 5

Se você gostou da receita de Frango frito e crocante do KFC, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.

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3 comentários
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vitor henriques
ficou muito bom
bela receita
Alexandre Berver
Ola. Fiz a receita mais a casca caí quando vou comer. Sabe no que posso estar errando?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Alexandre, na hora de empanar o frango pressione os ingredientes nele, desse jeito a casquinha ficará mais consistente.
Henrique Costa
Vou provar!
Nélia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Henrique! Depois conte como ficou ;)

Receita de Frango frito e crocante do KFC
Imagem: redkitchenrecipes.com
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