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Receita de Fritada de camarão com batata

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 29 setembro 2021
Receita de Fritada de camarão com batata

A fritada é uma espécie de omelete, que além dos ovos, costuma ter um recheio especial como queijos, carnes, legumes e temperinhos! A receita que apresentamos aqui no TudoReceitas é de uma fritada de camarão com batata que ficará perfeita para ser servida acompanhada de uma saladinha, pois é um prato bem leve e prático!

Vamos te ensinar o passo a passo com fotos desta receita de fritada de camarão com batata e você irá se surpreender com o sabor! Bom apetite!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Fritada de camarão com batata:
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Como fazer Fritada de camarão com batata:
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Comece separando os ingredientes necessários para preparar a receita. Limpe os camarões, retirando as cabeças, as cascas e os rabos.

Dica: Se desejar, inclua outros temperos na sua fritada. Se os ovos forem pequenos, use 5 ovos na receita.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 1
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Primeiro prepare o camarão para a fritada, derretendo a manteiga numa frigideira aquecida. Refogue os camarões limpos por cerca de 2-3 minutos de cada lado.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 2
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Tempere os camarões com sal e pimenta do reino a gosto.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 3
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Quando estiverem fritos, acrescente a salsinha picada e misture bem.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 4
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Reserve os camarões fritos para usarmos em seguida.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 5
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Descasque as batatas e rale-as num ralador fino ou médio. Em seguida, retire o excesso de líquido das batatas usando um pano limpo ou uma peneira.

Dica: É muito importante que a batata esteja bem escorrida para não comprometer a receita.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 6
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Num bowl ou tigela, bata os ovos e em seguida adicione a batata ralada e os camarões refogados.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 7
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Junte o queijo mussarela ralado ou em cubinhos, a cebola ralada ou picada e tempere com o sal, a pimenta do reino e as ervas finas, misturando tudo muito bem.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 8
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Numa frigideira antiaderente, untada com azeite de oliva, coloque uma porção da massa da fritada, preenchendo todo o espaço.

Tampe a frigideira e deixe fritar em fogo médio por cerca de 3 minutos.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 9
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Levante a borda da massa com uma espátula para verificar se a base está dourada, significando que já está frita.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 10
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Vire a massa da fritada usando uma omeleteira ou outra frigideira de mesmo tamanho, também pincelada com azeite de oliva.

Dica: Se não tiver omeleteira ou frigideira de mesmo tamanho, use um prato para te auxiliar a virar a massa, transferindo a fritada para o prato e virando-o em seguida na mesma frigideira, com cuidado.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 11
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Deixe o outro lado da fritada de camarão com batata no fogo médio por mais 3 minutos com a frigideira tampada e retire a fritada já pronta.

Repita o processo com a massa restante, lembrando de untar a frigideira novamente com azeite de oliva.

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 12
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Sua fritada de camarão com batata e queijo está pronta para servir. Ficará deliciosa com uma salada de legumes ou de folhas!

Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 13
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Esperamos que tenha apreciado a receita. Bom apetite!

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Receita de Fritada de camarão com batata - Passo 14

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