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Receita de Guisado de atum fresco e batata

 
Por Alexandre Rasteiro. Atualizado: 20 janeiro 2017
Receita de Guisado de atum fresco e batata

Quando chega o frio, tudo o que apetece são pratos quentes. Para além das sopas, os guisados são uma excelente escolha porque, além de saborosos, são saciantes e reconfortantes. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este guisado de atum fresco e batata, uma receita inusitada mas muito saborosa!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Pouco picante, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes para esta receita de atum fresco e batata. As especiarias são opcionais, ou você pode substituí-las por outras alternativas.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 1
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Em seguida corte a cebola em tiras e refogue em uma panela com óleo quente, até dourar.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 2
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Em seguida, adicione o pimentão verde, lavado e cortado em pedaços, e o atum também em pedaços. Deixe por alguns minutos para dourar bem, enquanto mexe com uma colher, para evitar grudar na panela.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 3
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O próximo passo para fazer este guisado é adicionar o tomate, previamente lavado e cortado, e a folha de louro. Tempere com um pouco de sal, coentro, páprica e a pimenta.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 4
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Enquanto os ingredientes cozinham, lave e descasque as batatas, e corte em pedaços com mais ou menos o mesmo tamanho que os do atum. Adicione à panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 5
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Após o tempo indicado, acrescente água ao guisado, até cobrir os ingredientes, e deixe cozinhar tudo por 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 6
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Retire a pimenta antes de servir esta receita, e sirva o guisado de atum fresco e batata em seguida. Acompanhe com vinho branco e bom apetite!

Se você gostou deste prato de batatas e atum, deixe um comentário para nos contar como ficou.

Dica: Esta receita fica ainda mais saborosa após repousar por algumas horas, porque os sabores ficarão mais intensos.

Receita de Guisado de atum fresco e batata - Passo 7

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