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Receita de Atum fresco ao alho

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 outubro 2016
Receita de Atum fresco ao alho

O TudoReceitas sugere uma preparação de atum diferente. Este peixe é um dos mais amplamente consumidos em todo o mundo, uma vez que contém um alto teor de ômega-3 que ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue. Siga o passo a passo desta receita fácil e aprender como se prepara o atum fresco ao alho!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo elevado, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para fazer essa receita de fresco ao alho é preparar todos os ingredientes.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 1
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Coloque os bifes de atum em uma tigela para marinar com a pasta de alho, o suco de limão e o vinho branco. Deixe marinar na geladeira por 30 minutos aproximadamente, para deixar os ingredientes bem integrados.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 2
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Aqueça uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite de oliva.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 3
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Uma vez passado o tempo de marinada, acrescente a mostarda e a salsinha em cada um dos filés de peixe.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 4
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Quando a panela com o azeite estiver bem quente, frite os filés de atum marinado.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 5
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Como acompanhamento opcional, prepare espaguete, embora se quiser, também possa acompanhar o atum com o alho com arroz com açafrão ou um wok de legumes.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 6
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Quando já os bifes de atum dourarem em ambos os lados, adicione o resto da marinada para a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos mais. Desligue o fogo.

Receita de Atum fresco ao alho - Passo 7
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Sirva o atum fresco com alho quente, sobre um leito de espaguete e decore com um pouco de salsinha fresca. Lembre-se que você pode se juntar essa receita com qualquer carboidrato da sua preferência.

Descubra também como preparar:

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Receita de Atum fresco ao alho - Passo 8

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