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Receita de Bife de atum no forno

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 7 dezembro 2015
Receita de Bife de atum no forno

Costuma dizer-se que o atum é meio peixe, meio carne, e esta receita é a prova disso mesmo! O bife de atum no forno é uma saborosa opção para quem não está habituado a comer atum fresco, somente de conserva. Descubra com o TudoReceitas.com esta receita de atum fresco e surpreenda-se!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta receita fácil com atum. Escolhi o alecrim para aromatizar este peixe, porém você pode usar outra erva a seu gosto, como a salsinha.

Receita de Bife de atum no forno - Passo 1
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Prepare o tempero do atum: coloque em uma tigela o azeite de oliva, o alecrim e o sal. Mexa e deixe repousar por 10 minutos, para que os sabores se misturem.

Dica: Coloque agora, pré-aqueça o forno a 200 graus.

Receita de Bife de atum no forno - Passo 2
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Coloque os bifes de atum em uma assadeira ou tabuleiro com papel para forno e regue com o azeite anterior. Se quiser, adicione um pouco mais de sal.

Receita de Bife de atum no forno - Passo 3
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Leve o peixe a assar no forno preaquecido a 200ºC durante 10-15 minutos. Tal como acontece com o salmão, o atum não deve cozinhar demasiado para que não fique seco, por isso o ideal é que, quando retirar do forno, o interior do bife ainda esteja macio e rosado.

Receita de Bife de atum no forno - Passo 4
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Depois do passo anterior, o bife de atum no forno está pronto a ser servido! Acompanhe com vinho branco e, por exemplo, batatas com coentro e limão. Bom apetite!

Receita de Bife de atum no forno - Passo 5

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