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Receita de Hambúrguer de soja com cenoura

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 13 maio 2015
Receita de Hambúrguer de soja com cenoura
Imagem: nomeatathlete.com

Procurando receitas de hambúrgueres diferentes? No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão vegetariana e muito saborosa de hambúrguer de soja com cenoura! O preparo é bem simples e o resultado é uma proteína leve e saudável para saborear ao almoço, jantar ou lanche. Confira abaixo o passo a passo do hambúrguer de soja com cenoura e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Churrasco
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar este deliciosos hambúrgueres de soja com cenoura comece por colocar a soja hidratando em água quente por 10 minutos.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 1
Imagem: 365saborosasemocoes.blogspot.pt
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Quando estiver macia, semelhante a uma esponja, esprema bem com as mãos ou escorra em uma peneira, pressionado com uma colher, para retirar toda a água. Reserve.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 2
Imagem: vegetarianosp.blogspot.pt
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Leve ao fogo médio uma panela ou frigideira com o azeite e refogue nela a cebola e os alhos. Quando estiverem dourados, adicione o tomate e o cheiro verde e cozinhe por mais 1-2 minutos.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 3
Imagem: cozinhaladob.com.br
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Adicione a proteína de soja, misture bem para que absorva os sabores do refogado, e acrescente a água. Deixe ferver até secar e desligue o fogo.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 4
Imagem: receitasdothiago.blogspot.com
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Continue preparando esta receita de hambúrguer de soja com cenoura: transfira o preparado anterior para uma vasilha, espere amornar, e acrescente todos os restantes ingredientes. Tempere com sal e pimenta e misture bem até obter uma massa compacta.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 5
Imagem: thefitchen.com
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Com essa massa modele bolas e achate-as, de forma a formar hambúrgueres. Frite em óleo quente, grelhe ou asse até ficarem dourados.

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 6
Imagem: thefitchen.com
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Após estarem cozinhados, os hambúrgueres de soja com cenoura estarão prontos! Sirva como proteína de um almoço ou jantar, ou prepare um sanduíche para o lanche. Bom apetite!

Imagem: nomeatathlete.com

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura - Passo 7

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3 comentários
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Iasmin
Fiz o meu, ficou bom. Mas eu coloquei muita farinha de trigo. Aí ficou o gosto forte
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Iasmin, obrigada pelo seu comentário. Da próxima vez coloque menos farinha e suba foto do seu hambúrguer pronto 🙂
A sua avaliação:
Thais
Fiz essa receita e ficou muito bom, vc esta de parabéns.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Thais!

Que bom que gostou da receita :) Continue acompanhando as nossas sugestões!

Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
Leandro
Sara eu amo suas receitas. já não posso viver sem elas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Leandro, fico contente por saber que gosta das minhas receitas! Obrigada e continue acompanhando o TudoReceitas.com!

Receita de Hambúrguer de soja com cenoura
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