Receita de Hash de batata doce com ovo
Hash de batata doce é um jeito tipicamente norte-americano de preparar esse ingrediente superversátil. Cortada em cubos pequenos, a batata doce é complementada com ovo e ganha muito sabor com ingredientes simples como alho, cebola e, aqui na nossa versão, um toque de pimenta caiena.
Preparado em uma panela só, essa receita de hash de batata doce com ovo é ideal para o dia a dia: rápida, prática e deliciosa.
No café da manhã ou no almoço, essa receita super fácil de batata doce com ovo vai te surpreender! Confira o passo a passo com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Hash de batata doce com ovo:
Como fazer Hash de batata doce com ovo:
Separe os ingredientes. Pique o alho e a cebola.
Corte a batata doce em cubos pequenos.
Leve uma frigideira ao fogo médio e refogue o alho e a cebola no azeite. Assim que dourar, adicione a pimenta caiena e o colorau. Misture bem.
Junte a batata doce em cubos, misture bem para que todos os pedaços peguem o sabor do refogado e tempere com sal a gosto. Cozinhe até a batata ficar macia macia (se necessário, adicione mais um fio de azeite).
Abra um buraco no meio da panela e adicione o ovo. Tampe a panela e cozinhe até chegar ao ponto desejado: com a gema mole ou bem cozida.
Desligue o fogo e finalize com coentro picado. Sirva em seguida e bom apetite!
- Humm! Vem ver essa receita de Ovos pochê com batatas
- Receita de Purê de batata doce roxa: o visual é surpreendente
Se você gostou da receita de Hash de batata doce com ovo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Ovos cozidos.