Ovos cozidos

Receita de Hash de batata doce com ovo

 
Renata Quirino
Por Renata Quirino, Colaboradora. 19 maio 2022
Receita de Hash de batata doce com ovo

Hash de batata doce é um jeito tipicamente norte-americano de preparar esse ingrediente superversátil. Cortada em cubos pequenos, a batata doce é complementada com ovo e ganha muito sabor com ingredientes simples como alho, cebola e, aqui na nossa versão, um toque de pimenta caiena.

Preparado em uma panela só, essa receita de hash de batata doce com ovo é ideal para o dia a dia: rápida, prática e deliciosa.

No café da manhã ou no almoço, essa receita super fácil de batata doce com ovo vai te surpreender! Confira o passo a passo com fotos no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!

1 convidado 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem açúcar
Ingredientes para fazer Hash de batata doce com ovo:
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Como fazer Hash de batata doce com ovo:
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Separe os ingredientes. Pique o alho e a cebola.

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 1
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Corte a batata doce em cubos pequenos.

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 2
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Leve uma frigideira ao fogo médio e refogue o alho e a cebola no azeite. Assim que dourar, adicione a pimenta caiena e o colorau. Misture bem.

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 3
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Junte a batata doce em cubos, misture bem para que todos os pedaços peguem o sabor do refogado e tempere com sal a gosto. Cozinhe até a batata ficar macia macia (se necessário, adicione mais um fio de azeite).

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 4
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Abra um buraco no meio da panela e adicione o ovo. Tampe a panela e cozinhe até chegar ao ponto desejado: com a gema mole ou bem cozida.

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 5
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Desligue o fogo e finalize com coentro picado. Sirva em seguida e bom apetite!

Receita de Hash de batata doce com ovo - Passo 6

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