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Leite de avelã

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Leite de avelã

Procurando alternativas ao leite de vaca? No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de leite de avelã, tão simples que você nem irá acreditar! Confira abaixo o passo a passo do leite de avelã e experimente esta bebida sem lactose e vegana!

4 convidados 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, No frio
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar fazendo esta receita de leite de avelã, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Leite de avelã - Passo 1
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Coloque as avelãs num recipiente com metade da água e deixe de molho durante 12 horas na geladeira. Assim elas irão amolecer e será possível fazer o leite de avelã com sucesso.

Leite de avelã - Passo 2
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Após esse tempo escorra a água das avelãs. Adicione a quantidade de água restante, o adoçante e bata este preparado de leite de avelãs com o mixer ou no liquidificador.

Leite de avelã - Passo 3
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Com a ajuda de uma peneira, coe o leite para remover os pedaços de avelã que restaram.

Não desperdice esses pedaços: leve-os ao forno a 140ºC durante 20 minutos, para tostar, e utilize em outras receitas como, por exemplo, granola caseira ou salada.

Leite de avelã - Passo 4
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Após ser coado, o leite de avelãs estará pronto! Sirva, se quiser, com um pouco de canela, e aprecie ao café da manhã ou ao lanche. Bom apetite!

Leite de avelã - Passo 5

Se você gostou da receita de Leite de avelã, sugerimos que entre na nossa categoria de Bebidas vegetais.

Truques
  • O leite de avelãs caseiro tem uma validade de 5 dias quando mantido na geladeira.

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