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Receita de Lentilhas com Bacon e batatas

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 20 novembro 2015
Receita de Lentilhas com Bacon e batatas

As lentilhas são um alimento ideal para fazer guisados, estufados e sopas e todas estas opções são muito saborosas. Além disso as lentilhas trazem imensos benefícios para o nosso organismo. Desta vez o Tudo Receitas preparou uma deliciosa receita de lentilhas com bacon e batatas.

4 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer a nossa receita de lentilhas com bacon e batatas, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 1
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Retire a água onde hidratou as lentilhas e ponhas as lentilhas em uma panela com água nova, umas folhas de louro e tomilho a gosto. Cozinhe em fogo médio até que as lentilhas fiquem macias. Reserve as lentilhas.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 2
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Corte os tomates e o alho-poró e reserve para fazer a nossa receita de lentilhas com bacon e batatas.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 3
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Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 4
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Cozinhe as batatas e quando estiverem macias retire-as e reserve.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 5
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Ponha uma panela em fogo médio com uma colher de azeite. Junte os cubos de bacon (pode usar outro embutido) com um pouco de sal (cuidado com o sal porque o bacon já é salgado) e pimenta do reino a gosto e um pouco de pasta de alho. Refogue os cubos de bacon até ficarem dourados. Reserve os cubos e retire alguns para decorar o prato ao servir.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 6
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Refogue o tomate e o alho-poró em uma frigideira, por cerca de 4 a 5 minutos. Assim que estiverem bem refogados acrescente as batatas e misture tudo muito bem. Desligue o fogo.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 7
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Misture o nosso refogado (tomate, alho-poró e as batatas) com os cubos de bacon dourados. Acrescente as lentilhas previamente cozinhadas. Leve tudo a fogo médio e deixe apurar uns 10 minutos.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 8
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Sirva as nossas lentilhas com bacon e batatas decorando o prato com uns cubinhos de bacon dourados que reservamos e um pouco de coentro polvilhado por cima. Se gostou desta receita, tem alguma dúvida ou sugestão não hesite em dizer-nos.

Receita de Lentilhas com Bacon e batatas - Passo 9

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