Receita de Lentilha com legumes
A lentilha é um alimento rico proteínas, vitaminas, ferro e zinco. O TudoReceitas sugere uma deliciosa receita de lentilha com legumes, para que consiga que as crianças tenham uma refeição saudável e nutritiva. Continue lendo esse passo a passo e aprenda como fazer essa lentilha maravilhosa, sem birras à mesa!
Para fazer essa receita de lentilha com legumes, comece por preparar os ingredientes. Pique todos os legumes para que fiquem prontos para cozinhar.
Coloque as lentilhas com um pouco de especiarias, água e sal numa panela. Cozinhe por meia hora, junte as batatas e deixe no fogo por mais 20 minutos.
Enquanto as batatas estão cozendo, salteie a cebola e o alho numa frigideira por alguns minutos até dourar. Em seguida, adicione os restantes ingredientes, misture tudo e adicione também o vinagre, uma pitada de sal e especiarias. Frite por 10 minutos em fogo médio para que os legumes cozinhem bem.
Coloque o preparado da frigideira dentro da panela com as lentilhas e as batatas. Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por 40 minutos até engrossar. Prove as lentilhas com legumes e, se necessário, adicione um pouco de sal.
Dica: Se necessário, pode adicionar mais água.
Desfrute dessa receita de lentilha com legumes que pode ser servida com um pouco de arroz branco e uma salada verde simples.
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