Receita de Linguiça assada com batata no forno
Fazer linguiça assada no forno com batata é uma sugestão gostosa para variar da carne assada de todo o dia, já para não falar que agrada sobretudo às crianças! Esta receita de linguiça assada com batata no forno que compartilho com você aqui no TudoReceitas não tem segredo: basta preparar os ingredientes, temperar e levar para assar pelo tempo indicado. Em 30-40 minutos está pronta sua linguiça no forno com batata, uma refeição prática e saborosa para toda a família.
Ficou com vontade de saber como assar linguiça no forno? Confira abaixo o passo a passo em fotos e as dicas de preparo e experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
Como fazer Linguiça assada com batata no forno:
Primeiramente descasque as batatas e corte em fatias finas, como na imagem. Descasque também as cebolas e a cenoura e corte em rodelas ou pique finamente. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar alho picado ou esmagado, que irá intensificar o aroma durante o cozimento.
Coloque as batatas, a cebola e a cenoura numa assadeira e regue com o azeite. Polvilhe pimenta do reino, sal e salsinha. Se preferir um sabor mais complexo, adicione um pouco de tomilho ou alecrim seco, que combinam perfeitamente com a linguiça e a batata.
Fure as linguiças com um garfo, tempere também com sal e pimenta e coloque na assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180-200ºC) para assar por 35-40 minutos. Se quiser um toque crocante, você pode adicionar algumas fatias de bacon sobre as linguiças antes de cobrir com o papel alumínio.
Dica: Furar as linguiças é importante para evitar que elas estourem no forno e também para que libertem sua gordura para conferir mais sabor nas batatas.
Depois do passo anterior retire o papel alumínio e deixe as linguiças dourar. Quando estiverem douradinhas e firmes, pode servir! Saboreie esta receita de linguiça com batata assada e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
Para complementar esta refeição, você pode preparar uma salada verde fresca, que trará um contraste refrescante ao prato. Além disso, um molho à base de mostarda e mel pode ser servido à parte para realçar os sabores da linguiça.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,082,5 kcal
- Proteínas: 27,5 g
- Gorduras: 95 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 5 g
