Receita de Massa de pizza de pizzaria
Se você gosta de pizza, experimente fazer pizza caseira com esta minha sugestão de massa de pizza! O preparo é bem simples mas, para que fique fofinha e elástica como a das pizzas de pizzaria, terá de ficar repousando por algumas horas. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de massa de pizza de pizzaria que compartilho no TudoReceitas!
Ingredientes:
Como fazer Massa de pizza de pizzaria:
Em um recipiente dissolva o fermento em um pouco de água e, à parte, noutro recipiente, dissolva o sal também em um pouco de água. Em uma tigela grande coloque a água morna e misture nela o fermento e o sal dissolvidos.
Aos poucos acrescente a farinha, sovando bem a massa para ficar bem lisinha e desgrudando. Modele em forma de bola e deixe descansar por 12 horas em temperatura ambiente.
Dica: Reserve a massa coberta com um pano em um local escuro.
Depois do tempo de repouso separe 4 porções desta massa de pizza caseira e, com as mãos ou usando um rolo, abra a massa em círculos com espessura de cerca de 1 cm. Cubra com o molho de tomate e leve ao forno a 200ºC por 5-10 minutos, apenas para dar uma leve assadura.
Em seguida coloque o recheio de sua preferência, volte ao forno e asse até que o recheio esteja cozinhado ou a massa dourada. Saboreie sua pizza com esta massa de pizza de pizzaria e diga nos comentários o que achou!
Experimente também preparar a pizza de 4 queijos caseira, massa de pizza com farinha de arroz e rolinhos de pizza. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Massa de pizza de pizzaria, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pizza.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 84 kcal
- Proteínas: 23 g
- Gorduras: 1,5 g
- Carboidratos: 176 g
- Fibra: 7 g
