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Receita de Miojo com frango e legumes

 
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 junho 2015
Receita de Miojo com frango e legumes

Procurando uma receita diferente de miojo? Aceite a sugestão do TudoReceitas.com e prepare este macarrão instantâneo de forma saudável e saborosa! Confira abaixo a receita de miojo com frango e legumes e não resista!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Salteado
Ingredientes para fazer Miojo com frango e legumes:
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Como fazer Miojo com frango e legumes:
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Para fazer esta receita de miojo com frango e legumes comece por reunir os ingredientes.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 1
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Leve ao fogo médio uma panela com água. Assim que ferver, adicione os aspargos e a vagem, uma pitada e sal, e cozinhe durante 5-7 minutos. Retire e reserve.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 2
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Cozinhe o macarrão em água fervente (sem adicionar o sachê dos temperos) até ficar ao seu gosto. Reserve.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 3
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Continue preparando o miojo com frango e legumes: leve ao fogo médio em uma frigideira grande com o óleo ou azeite de oliva e, assim que estiver quente, adicione a rebola para refogar.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 4
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Quando a cebola estiver macia, acrescente os cogumelos cortados em lâminas e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta e pasta de alho, salteie durante 4 minutos em fogo médio.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 5
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Acrescente os aspargos e a vagem, ambos cortados em metade, a esta base do miojo com frango e legumes. Salteie durante alguns minutos e reserve tudo num recipiente à parte.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 6
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Na mesma frigideira cozinhe agora o peito de frango temperado com sal e pimenta.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 7
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Quando a carne estiver dourada, acrescente o miojo e retifique o sabor com sal e pimenta. Envolva bem.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 8
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Acrescente os legumes reservados e misture bem com a carne e o macarrão. Desligue o fogo, Adicione também os coentros picados finamente e envolva.

Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 9
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Seu miojo com frango e legumes está pronto! Sirva em seguida e bom apetite.

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Receita de Miojo com frango e legumes - Passo 10

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