Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 25 julho 2025
Imagem: jorestaurante.com.br
Procurando um molho para salgadinhos ou frituras? Aquele extra gostoso que revoluciona por completo o sabor desses aperitivos? Prepare em sua casa este molho de cebola agridoce que sugerimos no TudoReceitas.com! Ele faz lembrar muito o molho de cebola do Subway, a lanchonete de sanduíches deliciosas, por isso não deixe de experimentar!
Para preparar esta receita de molho de cebola agridoce comece por refogar a cebola ralada ou picada numa panela em fogo médio com o óleo/azeite.
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Quando a cebola murchar, acrescente o açúcar e deixe caramelizar um pouco. Adicione os restantes ingredientes, baixe o fogo e mexa de vez em quando até conseguir um molho encorpado.
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Quando o molho de cebola agridoce estiver no ponto, desligue o fogo e bata no liquidificador para que fique homogêneo (ou seja, sem vestígios de cebola). Espere amornar ou esfriar e sirva em seguida como molho de aperitivos ou em sanduíches. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Molho de cebola agridoce, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de molho agridoce.
Oi Débora. Indicamos para usar cebola roxa porque seu sabor é mais suave e o molho fica mais gostoso com ela, porém pode usar cebola comum 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Lua Ayla
Fiz a receita e ficou muito saborosa - até o momento em que eu não havia batido no liquidificador. Ao bater, o gosto da cebola fica muito forte e perde o sabor gostoso agridoce. Ficou com aspecto de purê. Da próxima vez não vou bater, vou servir o molho com pedacinhos de cebola mesmo.
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