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Receita de Molho de cebola agridoce

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 30 setembro 2015
Receita de Molho de cebola agridoce
Imagem: jorestaurante.com.br

Procurando um molho para salgadinhos ou frituras? Aquele extra gostoso que revoluciona por completo o sabor desses aperitivos? Prepare em sua casa este molho de cebola agridoce que sugerimos no TudoReceitas.com! Ele faz lembrar muito o molho de cebola do Subway, a lanchonete de sanduíches deliciosas, por isso não deixe de experimentar!

2 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de molho de cebola agridoce comece por refogar a cebola ralada ou picada numa panela em fogo médio com o óleo/azeite.

Receita de Molho de cebola agridoce - Passo 1
Imagem: menucriativo.com
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Quando a cebola murchar, acrescente o açúcar e deixe caramelizar um pouco. Adicione os restantes ingredientes, baixe o fogo e mexa de vez em quando até conseguir um molho encorpado.

Receita de Molho de cebola agridoce - Passo 2
Imagem: salcomalho.com
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Quando o molho de cebola agridoce estiver no ponto, desligue o fogo e bata no liquidificador para que fique homogêneo (ou seja, sem vestígios de cebola). Espere amornar ou esfriar e sirva em seguida como molho de aperitivos ou em sanduíches. Bom apetite!

Receita de Molho de cebola agridoce - Passo 3
Imagem: jorestaurante.com.br

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3 comentários
Débora
Só serve cebola roxa? Pode ser a "normal"? :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Débora. Indicamos para usar cebola roxa porque seu sabor é mais suave e o molho fica mais gostoso com ela, porém pode usar cebola comum 🙂 Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Lua Ayla
Fiz a receita e ficou muito saborosa - até o momento em que eu não havia batido no liquidificador. Ao bater, o gosto da cebola fica muito forte e perde o sabor gostoso agridoce. Ficou com aspecto de purê. Da próxima vez não vou bater, vou servir o molho com pedacinhos de cebola mesmo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo comentário, Lua. Esperamos que da próxima vez seu molho fique mais ao seu gosto :)
A sua avaliação:
Natália
Fiz cá em casa e todo o mundo adorou
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Natália!

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