Receita de Molho de tomate simples e caseiro

Para fazer o seu molho de tomate, comece por selecionar tomates bem maduros, pois eles garantem um sabor mais intenso. Coloque todos os ingredientes num refratário, misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. Este método de assar ajuda a intensificar o sabor dos tomates e dos temperos.

Após o tempo indicado, retire o refratário do forno e coloque os ingredientes no liquidificador. Bata por cerca de 5 minutos, até obter um líquido grosso e homogêneo. Se preferir um molho mais liso, passe a mistura por uma peneira fina para remover as sementes e pedaços maiores.

Deixe o molho esfriar naturalmente à temperatura ambiente. Em seguida, divida seu molho de tomate simples e caseiro em potes com tampa. Conserve-os na geladeira e consuma dentro de 5 dias após aberto. Congelar em porções também é uma ótima opção para conservar por mais tempo, garantindo praticidade no dia a dia.

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Para uma variação de sabor, você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano ao seu molho. Estas ervas não só enriquecem o sabor, mas também acrescentam um toque de frescor e aroma irresistível.

Dica: Experimente esta receita e suba a foto do seu resultado.

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 45 kcal
• Proteínas: 2 g
• Gorduras: 0,5 g
• Carboidratos: 1 g
• Fibra: 3 g