Receita de Molho arrabiata
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Molho arrabiata](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_600.jpg)
O molho arrabiata é um molho italiano à base de tomate. O que distingue este molho dos restantes é facto de ser um molho ardido para macarrão, perfeito para quem gosta de comida condimentada. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer esta saborosa receita de molho arrabiata!
Ingredientes para fazer Molho arrabiata:
Como fazer Molho arrabiata:
Para fazer esta receita de molho de tomate ardido, comece por reunir os ingredientes necessários.
Dica: O manjericão não é um ingrediente obrigatório do molho arrabiata, porém confere um toque muito aromático.
![Receita de Molho arrabiata - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_0_600.jpg)
Retire a parte verde dos tomates, faça-lhes um corte em forma de X no outro extremo, e coloque em uma panela com água fervente abundante. Deixe ficar por 5 minutos, para que seja fácil retirar a pele.
![Receita de Molho arrabiata - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_1_600.jpg)
Depois de tirar a pele e as sementes dos tomates, bata a polpa no liquidificador junto com sal, pimenta e azeite de oliva.
![Receita de Molho arrabiata - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_2_600.jpg)
À parte, leve ao fogo médio uma panela com um pouco de óleo, e refogue a cebola e os alhos picados finamente.
![Receita de Molho arrabiata - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_3_600.jpg)
Acrescente a polpa de tomate, a pimenta calabresa e o manjericão, e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.
![Receita de Molho arrabiata - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_4_600.jpg)
Após esse tempo, acerte o sabor do molho arrabiata com sal e pimenta, e está pronto a servir! Use no preparo de, por exemplo, canelones de carne ou raviolis de espinafre. Bom apetite!
![Receita de Molho arrabiata - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/5/2/molho_arrabiata_3259_paso_5_600.jpg)
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