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Receita de Molho hogao colombiano

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 novembro 2015
Receita de Molho hogao colombiano

O molho hogao colombiano é um molho salgado e é feito à base de muitos ingredientes desse país. É composto por uma base de tomate e alho-poró e utiliza-se muito em refogados para muitas receitas colombianas, como molho e complemento de algumas entradas, juntando apenas um pouco de cominhos, oréganos ou achiote, isto irá depender de cada pessoa e das tradições de cada lugar. Continue lendo este artigo do TudoReceitas.com sobre culinária internacional e aprenda a fazer o molho hogao colombiano.

4 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo na elaboração de nossa receita de molho hogao colombiano é preparar e organizar os ingredientes.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 1
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Corte o alho-poró finamente para fazer o hogao colombiano, repare na imagem para fazer do mesmo modo.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 2
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Ponha uma frigideira em fogo médio e adicione uma colher de sopa de óleo de girassol, junte o alho-poró e a cebola também picada finamente.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 3
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Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e espalhe os pedaços de cebola pela frigideira para fazer o hogao colombiano.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 4
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Assim que a cebola começar a ficar transparente, junte p tomate cortado em cubinhos pequenos e deixe refogar durante uns minutos. Adicione a pasta de alho e os cominhos a gosto, isto vai dar um toque especial ao nosso molho colombiano.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 5
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Quando o hogao tiver a consistência que observa na imagem, desligue o fogo e já estará pronto para ser consumido. Lembramos que esta é a base para muitas preparações colombianas como por exemplo estas empadas colombianas com carne moída.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 6
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Sirva o hogao colombiano em cima de umas bananas verdes fritas, que ligam muito bem com este molho colombiano. Se gostou desta receita ou tem alguma dúvida não hesite em dizer-nos através dos comentários.

Receita de Molho hogao colombiano - Passo 7

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