Receita de Moqueca de aratu deliciosa
O nordeste brasileiro é rico em receitas de peixe e marisco deliciosas! Um desses exemplos são as moquecas, sempre saborosas e com ingredientes tão característicos. Se você quer trazer um pouco da Bahia para sua casa, prepare essa receita de moqueca de aratu deliciosa do TudoReceitas.com! O aratu é um caranguejo bem típico de lá, muito saboroso e que vale bem a pena comprar apesar do preço. Confira abaixo todo o preparo dessa iguaria baiana e experimente!
Ingredientes para fazer Moqueca de aratu deliciosa:
Como fazer Moqueca de aratu deliciosa:
Para fazer essa receita de moqueca de caranguejo comece por picar ou cortar em rodelas a cebola, os tomates e o pimentão. Leve ao fogo médio-baixo uma panela (de preferência de barro) com o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar até ficar macia.
Acrescente os tomates, o pimentão e os coentros, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 5-10 minutos. Depois acrescente o leite de coco, o suco de limão e o aratu, volte a tampar e deixe ferver por mais 10 minutos.
Dica: Se quiser pode adicionar também miolo de camarão ou camarão seco junto com o aratu.
Por último acrescente o azeite de dendê e retifique o sabor com sal e algumas gotas de pimenta. Deixe ficar por mais 5 minutos, sem tampa, e desligue o fogo ao fim desse tempo.
Sua moqueca de aratu deliciosa está pronta a servir! Decore com mais coentro picado e acompanhe com fafofa de dendê, arroz branco simples ou tutu de feijão simples. Bom apetite e diga-nos o que achou dessa receita!
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