Receita de Omelete de carne moída
Uma omelete pode ser muito mais que simplesmente ovos batidos e fritos, pode render uma refeição completa! Como prova disso, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta receita de omelete de carne moída, uma proposta semelhante à panqueca de carne moída, porém mais proteica e sem glúten. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!
Ingredientes:
- Para a omelete:
- Para o recheio:
Como fazer Omelete de carne moída:
Para fazer estes burritos de omelete, comece por preparar os legumes: retire as sementes dos pimentões e pique junto com a cebola e os dentes de alho. Leve a refogar numa panela com o óleo, em fogo médio, mexendo de vez em quando. Este passo é crucial para garantir que os sabores se fundam adequadamente, criando uma base aromática deliciosa.
Enquanto isso, tempere a carne moída com o tempero para carne, sal e pimenta a gosto, e misture com as mãos. Adicione à panela quando os ingredientes estiverem douradinhos, e fique mexendo até a carne estar soltinha e cozinhada. Para um toque adicional de sabor, você pode incorporar uma pitada de cominho ou páprica, que darão um aroma especial ao prato.
Quando a carne estiver pronta, desligue e prepare a omelete: bata os ovos com o leite, a água, a cebolinha picada, sal e pimenta a gosto. Se desejar, acrescente uma pequena quantidade de queijo ralado para uma textura mais cremosa e saborosa.
Leve ao fogo uma frigideira levemente untada, coloque um pouco da mistura, e cozinhe de um lado e do outro, até obter uma omelete firme e dourada. Retire e repita novamente, até completar 4 omeletes. Certifique-se de que o fogo não esteja muito alto para evitar que a omelete queime antes de cozinhar por completo.
Dica: As omeletes deverão ficar um pouco finas, caso contrário irão quebrar a virar e a montar esta receita.
Para montar a omelete de carne moída, simplesmente coloque as omeletes em um prato, adicione uma porção da carne, feche e prenda com um palito de dente. Sirva como refeição principal, acompanhando com nachos caseiros, e bom apetite! Para uma apresentação ainda mais atraente, você pode adicionar um pouco de salsa fresca picada ou fatias de abacate ao prato.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 79 kcal
- Proteínas: 63 g
- Gorduras: 54 g
- Carboidratos: 18 g
- Fibra: 2,5 g
