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Receita de Pão com gergelim

 
Por Renata Quirino, Colaboradora. 18 fevereiro 2021
Receita de Pão com gergelim

Hoje tem post para começar o dia com cheirinho de pão caseiro na sua casa: nossa receita do dia é um pão com gergelim super fofinho e fácil de fazer!

Se você é do time que adora testar receita nova de pão, pode salvar essa receita de pão com gergelim porque esse pãozinho é sempre sucesso aqui em casa. E a nossa dica para o seu pão ficar incrível de primeira é organizar os ingredientes e caprichar na sova da massa - mas fica tranquilo, são só 15 minutinhos de sova.

Confira todo o passo a passo com fotos desta receita de pão caseiro com fermento biológico e gergelim aqui no TudoReceitas e faça logo!

4 convidados 2h 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Pão com gergelim:
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Como fazer Pão com gergelim:
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Deixe o preparo do seu pão com gergelim caseiro organizado, por isso comece separando os ingredientes.

Receita de Pão com gergelim - Passo 1
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Em seguida misture o leite, o fermento e o açúcar em uma tigela.

Receita de Pão com gergelim - Passo 2
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Adicione a farinha de uma vez e misture bem. Nesta etapa acrescente também o sal aos poucos, misturando bem entre uma adição e outra.

Receita de Pão com gergelim - Passo 3
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Adicione a banha de porco e misture bem mais uma vez.

Dica: Se preferir, pode substituir a banha de porco por manteiga ou margarina.

Receita de Pão com gergelim - Passo 4
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Coloque um pouco de farinha de trigo em uma bancada e sove a massa por 15 minutos, até ela ficar grudando apenas levemente nas mãos.

Receita de Pão com gergelim - Passo 5
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Coloque a massa de volta na tigela e deixe crescer por 1h30 ou até dobrar de volume.

Receita de Pão com gergelim - Passo 6
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Em seguida molde os pães no formato que desejar e coloque em uma assadeira com espaço entre um e outro. Quebre o ovo em uma tigela, bata com um garfo e pincele por cima dos pães.

Receita de Pão com gergelim - Passo 7
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Finalize polvilhando o gergelim e leve os pães para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos ou até ficarem dourados.

Dica: Faça um corte superficial, no sentido do comprimento dos pães, para conseguir uma crosta craquelada e crocante!

Receita de Pão com gergelim - Passo 8
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Seu pão com sementes de gergelim está pronto! Que tal começar o dia com esse pãozinho caseiro bem quentinho? Tenho certeza que você vai adorar! Conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita e bom apetite!

Procurando mais receitas de pão caseiro? Veja como fazer:

Receita de Pão com gergelim - Passo 9

Se você gostou da receita de Pão com gergelim, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão simples.

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