Receita de Pão com farinha de espelta
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Pão com farinha de espelta](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/2/pao_com_farinha_de_espelta_6238_600.jpg)
Você sabia que a farinha de espelta é mais saudável que a farinha de trigo? Com propriedades semelhantes à farinha integral, a farinha de espelta é mais nutritiva e contém mais proteína e de melhor qualidade que as outras farinhas brancas. Se você segue uma alimentação saudável, experimente preparar esta receita de pão com farinha de espelta que apresentamos aqui no TudoReceitas. Confira abaixo o passo a passo e veja como é simples e gostoso preparar pão caseiro!
Ingredientes para fazer Pão com farinha de espelta:
Como fazer Pão com farinha de espelta:
Para fazer esta receita de pão de espelta caseiro dissolva o fermento na água morna. Depois acrescente todos os restantes ingredientes e misture com as mãos até conseguir uma massa lisa e homogênea. Polvilhe as mãos com farinha, modele a massa em forma de bola e coloque em um recipiente untado com óleo ou azeite.
![Receita de Pão com farinha de espelta - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/2/pao_com_farinha_de_espelta_6238_paso_0_600.jpg)
Polvilhe com um pouco de farinha esta massa do pão de espelta, cubra com um pano ou com plástico filme e deixe crescer por 1h30m. Depois desse tempo a massa deverá ter dobrado de volume, como na fotografia.
Dica: Coloque a massa próxima de uma fonte de calor ou ao sol, para que cresça mais depressa.
![Receita de Pão com farinha de espelta - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/2/pao_com_farinha_de_espelta_6238_paso_1_600.jpg)
Depois do tempo indicado polvilhe farinha em uma superfície de trabalho e abra a massa aí, polvilhando-a com um pouco mais de farinha. Amasse, separe em pedaços de tamanho igual e volte a amassar, abrindo a massa, dobrando as pontas para o centro e modelando em pãezinhos redondos. Deixe repousar por 30 minutos em um tabuleiro com papel manteiga.
![Receita de Pão com farinha de espelta - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/2/pao_com_farinha_de_espelta_6238_paso_2_600.jpg)
Por fim faça um corte em forma de cruz em cada pão com farinha de espelta e, se quiser, polvilhe algumas sementes. Para que o pão fique bem crocante, siga estes truques: ligue o forno a 200ºC, com calor apenas em baixo, e coloque uma assadeira com água no nível de baixo; quando o forno estiver quente, asse o pão por 10 minutos, depois abra para deixar sair o vapor e retirar a assadeira com água; termine de assar por mais 15 minutos, com calor em cima e em baixo.
Não hesite em preparar esta receita de pão caseiro saudável e confira também como preparar pão de espelta e mel, este delicioso bolo de espelta e laranja ou, se preferir, um simples bolo com farinha de espelta. Bom apetite!
![Receita de Pão com farinha de espelta - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/3/2/pao_com_farinha_de_espelta_6238_paso_3_600.jpg)
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