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Receita de Pasta de amendoim caseira

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 14 dezembro 2022
Receita de Pasta de amendoim caseira

Você sabia que a pasta de amendoim é rica em proteínas e é uma boa fonte de magnésio? É um alimento cheio de benefícios, incluindo o fato de contribuir para a redução dos níveis de colesterol, dentre tantas outras propriedades.

Vamos te ensinar a preparar uma pasta de amendoim caseira deliciosa e você poderá optar por uma versão sem açúcar, se quiser! Você só irá precisar de 3 ingredientes para o preparo dessa receita.

Quer saber como? Então, confira aqui no TudoReceitas as instruções com fotos do passo a passo para saber como fazer a pasta de amendoim caseira!

1 convidado 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pasta de amendoim caseira:
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Como fazer Pasta de amendoim caseira:
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Separe os ingredientes necessários para preparar a pasta de amendoim caseira.

Caso use o amendoim cru, coloque-o numa assadeira antiaderente e leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula para que assem uniformemente. Em seguida, com o amendoim já morno, solte as cascas usando um pano ou um escorredor, chacoalhando o amendoim para facilitar o processo.

Dica: Se não quiser incluir o açúcar, desconsidere-o da lista. Caso queira uma versão mais doce, utilize 2 colheres de sopa de açúcar ao invés de 1 colher.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 1
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Com a amendoim já torrado e sem cascas, aqueça-o numa frigideira em fogo médio por no máximo 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Dica: O amendoim ainda quente irá liberar seu óleo natural com mais rapidez e facilidade, enquanto será processado.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 2
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Acomode o amendoim no processador.

Ligue o processador na potência média até que o amendoim chegue ao ponto de uma farofinha.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 3
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Neste momento adicione o sal e o açúcar mascavo.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 4
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Processe por cerca de 8 minutos na potência média até que fique com a consistência cremosa como mostra a foto abaixo.

Dica: De vez em quando, abra o processador e com a ajuda de uma espátula, empurre a mistura para o centro a fim de que fique bem homogêneo.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 5
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Deixe no processador por mais uns 2 minutos até ficar com a textura mais fina.

Dica: Se estiver com dificuldade para chegar nesse ponto, use um fio de óleo vegetal enquanto processa.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 6
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Pronto! Sua pasta de amendoim caseira está pronta para você servir com pães, biscoitos ou usar no preparo de diversas receitas!

Mantenha-a conservada num pote fechado fora da geladeira por até 2 semanas. Se conservá-la na geladeira, ela poderá durar até 1 mês, porém sua textura não ficará tão cremosa.

Dica: Essa receita rendeu cerca de 200 gramas de pasta.

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 7
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Esperamos que tenha apreciado essa receita!

Bom apetite!

Quer aprender outras receitas com amendoim? Da uma olhada nessas que separamos para você:

Receita de Pasta de amendoim caseira - Passo 8

Se você gostou da receita de Pasta de amendoim caseira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros molhos e acompanhamentos.

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