Receita de Patê de azeitonas pretas
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Patê de azeitonas pretas](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_600.jpg)
O patê de azeitonas, ou tapenade como também é conhecido, é uma pasta de azeitonas pretas amassadas com outros ingredientes. É ideal para servir como aperitivo junto com pão ou bolachas salgadas. Trata-se de um patê saudável porque contém poucas calorias, porém não é aconselhável abusar porque tende a ser um pouco gorduroso. Confira abaixo o preparo deste patê de azeitonas pretas do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes para fazer Patê de azeitonas pretas:
Como fazer Patê de azeitonas pretas:
Antes de preparar o patê de azeitonas pretas comece por reunir os ingredientes.
![Receita de Patê de azeitonas pretas - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_paso_0_600.jpg)
Esmague os dentes de alho com o sal, até obter uma pasta.
![Receita de Patê de azeitonas pretas - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte deste patê de azeitonas pretas é, em uma tigela esmagar as azeitonas com a cebola, o azeite, a pasta de alho anterior e um pouco de ervas finas. Misture tudo muito bem e reserve na geladeira por 1 hora.
![Receita de Patê de azeitonas pretas - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_paso_2_600.jpg)
Após o tempo indicado, bata esse preparado de forma a obter uma pasta espessa e homogênea. Se necessário, retifique o sabor com sal.
![Receita de Patê de azeitonas pretas - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_paso_3_600.jpg)
Seu patê de azeitonas pretas está pronto! Desfrute com torradas, como aperitivo ou entrada, ou sirva como molho de salada. Experimente e diga-nos o que achou desta receita!
![Receita de Patê de azeitonas pretas - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/8/7/9/pate_de_azeitonas_pretas_1978_paso_4_600.jpg)
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