Receita de Pirarucu ao molho
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Procurando receitas com pirarucu? Experimente esta minha saborosa sugestão de pirarucu ao molho de tomate e leite de coco para o TudoReceitas.com. Todo mundo sabe que o peixe fica mais saboroso quando acompanhado de um bom molho, por isso que ninguém fica indiferente a essa minha receita. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Pirarucu ao molho:
O primeiro passo dessa receita de pirarucu é temperar o peixe com sal e pimenta. Para intensificar o sabor, você pode adicionar um pouco de suco de limão, que ajudará a realçar o frescor do peixe e torná-lo ainda mais delicioso.
Numa panela de barro, coloque o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho. Acrescente os pimentões e os tomates em camadas e tempere com sal e pimenta. Coloque o peixe no meio do molho e deixe cozinhar por 20 minutos. Durante esse tempo, é importante manter a panela tampada para que o vapor ajude no cozimento uniforme do peixe e para que os sabores se integrem perfeitamente.
Despeje o leite de coco sobre o molho e deixe mais 10 minutos. Para finalizar, polvilhe coentro e seu pirarucu ao molho está pronto a servir! Se preferir um toque de acidez, adicione algumas rodelas de limão por cima antes de servir. Acompanhe com arroz e não deixe de conferir também as receitas de pirarucu à casaca e bolinho de pirarucu. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pirarucu ao molho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pirarucu. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 0,5 ,350 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 5 g
