Pirarucu

Receita de Bolinho de pirarucu

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Bolinho de pirarucu
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt

O pirarucu é um peixe gigante do Amazonas, que é popular nas receitas desse estado e também do Pará. Quando seco e salgado, ele é chamado de "bacalhau da Amazônia", e com ele podemos preparar estes deliciosos bolinhos re pirarucu para servir como petisco. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de pirarucu do TudoReceitas.com e experimente!

6 pessoas 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas do Brasil

Ingredientes:

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Como fazer Bolinho de pirarucu:

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Para fazer estes saborosos bolinhos de pirarucu e batata comece por refogar a cebola e os alhos no azeite.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 1
Imagem: maunizando.wordpress.com
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Acrescente o pirarucu e a salsinha e envolta tudo muito bem. Cozinhe somente por 1 minuto, desligue o fogo e transfira para uma tigela.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 2
Imagem: acozinhadacacau.com.br
3

Deixe que o preparado anterior esfrie um pouco para misturar nele a batata e o ovo. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture tudo muito bem. A massa irá ficar muito semelhante à dos bolinhos de bacalhau.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 3
Imagem: lsmod.net
4

Modele os bolinhos de pirarucu com as mãos e coloque alguns fritando no óleo quente. Retire para um prato com papel absorvente quando estiverem douradinhos, e repita com a restante massa.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 4
Imagem: segredosdatiaemilia.com.br
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Após o passo anterior esta receita de bolinhos de pirarucu e batata está pronta! Sirva com caldo de tucupi, outra receita típica da cozinha amazônica, e diga-nos o que achou!

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 5
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Bolinho de pirarucu, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pirarucu. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 28 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Gorduras: 13,3 g
  • Carboidratos: 23,3 g
  • Fibra: 3,3 g
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2 comentários
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Izabel lucena
Amei a receita do bolinho de pirarucu,sou paraense estou em Sta Catarina e quero fazer.obrigado!!!
A sua avaliação:
Monica
Oi, fiz o bolinho como a receita diz, porém grudou na panela e esfarelou muito. Ficou bom depois que joguei farinha de rosca. Ficou muito gostoso.
Sara Silva
Oi Monica, obrigada pelo seu comentário! Por vezes é necessário acertar a quantidade de farinha, que bom que deu certo e você gostou 🙂
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt
Imagem: maunizando.wordpress.com
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Imagem: segredosdatiaemilia.com.br
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