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Receita de Bolinho de pirarucu

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 19 outubro 2018
Receita de Bolinho de pirarucu
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt

O pirarucu é um peixe gigante do Amazonas, que é popular nas receitas desse estado e também do Pará. Quando seco e salgado, ele é chamado de "bacalhau da Amazônia", e com ele podemos preparar estes deliciosos bolinhos re pirarucu para servir como petisco. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo desta receita de pirarucu do TudoReceitas.com e experimente!

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer estes saborosos bolinhos de pirarucu e batata comece por refogar a cebola e os alhos no azeite.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 1
Imagem: maunizando.wordpress.com
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Acrescente o pirarucu e a salsinha e envolta tudo muito bem. Cozinhe somente por 1 minuto, desligue o fogo e transfira para uma tigela.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 2
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Deixe que o preparado anterior esfrie um pouco para misturar nele a batata e o ovo. Tempere a gosto com sal e pimenta e misture tudo muito bem. A massa irá ficar muito semelhante à dos bolinhos de bacalhau.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 3
Imagem: lsmod.net
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Modele os bolinhos de pirarucu com as mãos e coloque alguns fritando no óleo quente. Retire para um prato com papel absorvente quando estiverem douradinhos, e repita com a restante massa.

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 4
Imagem: segredosdatiaemilia.com.br
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Após o passo anterior esta receita de bolinhos de pirarucu e batata está pronta! Sirva com caldo de tucupi, outra receita típica da cozinha amazônica, e diga-nos o que achou!

Receita de Bolinho de pirarucu - Passo 5
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt

Se você gostou da receita de Bolinho de pirarucu, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pirarucu. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
A sua avaliação:
Monica
Oi, fiz o bolinho como a receita diz, porém grudou na panela e esfarelou muito. Ficou bom depois que joguei farinha de rosca. Ficou muito gostoso.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Monica, obrigada pelo seu comentário! Por vezes é necessário acertar a quantidade de farinha, que bom que deu certo e você gostou 🙂

Receita de Bolinho de pirarucu
Imagem: ciadacomida.blogspot.pt
Imagem: maunizando.wordpress.com
Imagem: acozinhadacacau.com.br
Imagem: lsmod.net
Imagem: segredosdatiaemilia.com.br
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