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Receita de Bisteca ao molho

 
Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 23 outubro 2018
Receita de Bisteca ao molho

Essa receita de costeleta/bisteca de porco ao molho de pera é mais do que especial! Costumo fazer para almoçar quando é época de pera, mas fica lindo para servir num almoço de família ou amigos. As peras acrescentam um sabor adocicado que combina muito bem com a carne de porco, só provando para saber! Este é também um truque para caprichar no sabor da carne porque, mesmo que a gente saiba como temperar bisteca, por vezes ela fica meio sem sabor. Usei a costeleta sem osso, mas pode usar com osso que fica bom também. Aqui no TudoReceitas você encontra esta receita de bisteca de porco ao molho de pera bem fácil para fazer em casa!

1 convidado 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na frigideira
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Tempere as costeletas com sal e pimenta. Aqueça a ghee numa frigideira e doure a carne de ambos os lados.

Receita de Bisteca ao molho - Passo 1
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Reserve as costeletas e, na mesma frigideira, doure as peras cortadas em gomos e de ambos os lados também.

Receita de Bisteca ao molho - Passo 2
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Adicione o caldo de frango e o açúcar mascavo. Quando a pera estiver macia, retire do caldo e reserve.

Receita de Bisteca ao molho - Passo 3
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Deixe o molho ferver até reduzir pela metade, como na foto - bastam uns 2 minutos em fogo alto.

Receita de Bisteca ao molho - Passo 4
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Coloque a carne e as peras num prato e regue com molho. Seu prato está pronto para ser degustado! Diga nos comentários o que você achou desta receita de bisteca de porco e suba foto dela pronta quando preparar. Bom apetite!

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Receita de Bisteca ao molho - Passo 5

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