Receita de Pudim de leite em pó simples no forno
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Leite em pó, açúcar, ovos e água é tudo o que você precisa para preparar este pudim de leite em pó fácil e maravilhoso! Aqui no TudoReceitas compartilho com vocês como fazer pudim de leite em pó, confira o passo a passo em fotos.
Esta é uma receita de pudim de leite em pó simples no forno que sempre faço para o almoço de família e todo o mundo ama. O pudim fica bem macio e sem dúvidas que a calda de caramelo bem escurinha faz toda a diferença no sabor - eu gosto do caramelo de pudim quase queimando e bem espesso, porém você escolhe se quer deixar ele mais suave ou intenso.
Confia abaixo todos os detalhes da minha receita de pudim de leite em pó no forno e experimente!
Ingredientes:
- Para a calda de caramelo:
Como fazer Pudim de leite em pó simples no forno:
Para fazer a calda de caramelo adicione o açúcar em fogo alto e deixe derreter por completo. Depois adicione a água e deixe ferver até formar uma calda consistente. Desligue o fogo e reserve.
É importante não mexer muito a calda enquanto ela está no fogo para evitar que açucare. Caso prefira, adicione uma pitada de sal na calda para realçar o sabor do caramelo.
Dica: Não mexa o açúcar para evitar que ele cristalize. Se necessário, apenas agite a panela para distribuir ele enquanto derrete.
Bata no liquidificador o leite em pó, o açúcar, os ovos e a água até virar uma mistura homogênea, sem grumos.
Para um sabor extra, você pode adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha ou até mesmo um pouco de raspas de limão, que oferecem um toque cítrico surpreendente ao pudim.
Dica: Se você quiser também pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha nesta mistura para pudim de leite Ninho.
Numa forma de pudim espalhe a calda de caramelo, cobrindo o fundo e as laterais. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao forno em banho-maria. Deixe por 2 horas ou até dourar e ficar firme.
O banho-maria é crucial para o cozimento uniforme do pudim, evitando que ele rache. Certifique-se de que a água esteja quente quando for colocar no forno e adicione água se necessário durante o cozimento.
Deixe esfriar este pudim de leite em pó no forno e coloque na geladeira. Após 1 hora desenforme num prato e delicie-se! Bom apetite deixe um comentário dizendo o que você achou desta sobremesa com leite em pó.
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Se desejar, decore o pudim com frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, que complementam o sabor doce do caramelo e conferem um visual ainda mais atraente à sobremesa.
Se você gostou da receita de Pudim de leite em pó simples no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 278,8 kcal
- Proteínas: 7,3 g
- Gorduras: 3,8 g
- Carboidratos: 57,5 g
- Fibra: g
