Receita de Purê de batata com bacon
O purê é uma forma de apresentar comida que consiste em esmagar os alimentos até obter um pasta suave e cremosa. Pode preparar-se purê com uma infinidade de produtos, tais como a abóbora e brócolis, mas o mais popular é o purê de batata. Se você gosta de purês, aprenda a preparar este purê de batata com bacon do TudoReceitas.com!
Ingredientes para fazer Purê de batata com bacon:
Como fazer Purê de batata com bacon:
Prepare os ingredientes desta receita de purê de batata com bacon.
Lave e descasque as batatas. Corte-as em cubos e cozinhe em água e um pouco de sal até que estejam macias.
Corte o alho-poró e os dentes e alho muito finamente. Reserve.
Pique o bacon em tiras finas e leve a dourar em uma frigideira no fogo médio.
Coloque em uma tigela as batatas já cozinhadas.
Adicione a cebolinha ao bacon e cozinhe em fogo baixo. Adicione o alho, cozinhe mais alguns minutos e desligue o fogo.
Esmague as batatas com a ajuda de um garfo, retifique o sal e adicione pimenta do reino a gosto.
Acrescente o conteúdo da frigideira e misture muito bem para integrar todos os ingredientes.
Sirva o purê de batatas com um pouco de bacon por cima, como acompanhamento de pratos de peixe ou de carne. Sugestões: carne assada em molho de tomilho, almôndegas caseiras e filé de corvina com tomilho.
Se você gostou da receita de Purê de batata com bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Purê.
