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Receita de Purê de brócolis

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 19 fevereiro 2015
Receita de Purê de brócolis

Se você está procurando por alternativas ao tradicional purê de batata, no TudoReceitas.com sugerimos esta receita de purê de brócolis! O brócolis legume é especialmente rico em cálcio e que devemos incluir com frequência na nossa alimentação, nesse sentido este purê é uma opção fácil e rápida de preparar. Confira abaixo o passo a passo de purê de brócolis e experimente!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho doce, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Purê de brócolis - Passo 1
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Corte o brócolis em pedaços pequenos, juntamente com as hastes.

Receita de Purê de brócolis - Passo 2
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Em uma panela com água fervente, coloque o brócolis com uma pitada de açúcar (ajuda a intensificar a cor verde) e sal. Cozinhe por 10 minutos.

Receita de Purê de brócolis - Passo 3
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No liquidificador, ou com a ajuda de um mixer, bata os brócolis com o creme, até obter uma mistura lisa.

Receita de Purê de brócolis - Passo 4
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Assim que seu purê de brócolis estiver pronto, tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento de pratos de carne ou peixe.

Receita de Purê de brócolis - Passo 5

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1 comentário
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Sara Silva
sei que não é usual mas eu adoro brócolis, rssrsrsrs! muito obrigado TudoReceitas por essa receita que eu super amo!

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