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Receita de Carne assada em molho de tomilho

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 13 novembro 2019
Receita de Carne assada em molho de tomilho

Procurando receitas de carne? Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uma saborosa carne assada em molho de tomilho! A receita é muito simples e este molho exclusivo faz toda a diferença no resultado final. Confira abaixo a receita de carne assada em molho de tomilho e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular na Primavera-Verão, Ideal acompanhar com vinho tinto, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Carne assada em molho de tomilho - Passo 1
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Retire o excesso de gordura do lombo e tempere com sal a pimenta. Leve a dourar de todos os lados em uma frigideira com um pouco de azeite.

Receita de Carne assada em molho de tomilho - Passo 2
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De seguida coloque o lombo em um refratário e leve a assar no forno a 200ºC por 25 minutos.

Receita de Carne assada em molho de tomilho - Passo 3
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Para o molho, coloque um pouco de vinho branco na frigideira onde dourou o lombo e acrescente a maisena dissolvida em água. Cozinhe em fogo médio até obter um molho espesso, adicione o tomilho e a manteiga e tempere com sal e pimenta.

Receita de Carne assada em molho de tomilho - Passo 4
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Assim que o lombo estiver pronto, deixe repousar 5 minutos para que absorva os sucos. Corte em fatias finas e sirva regado com o molho anterior. Seu prato de carne assada em molho de tomilho está pronto, bom apetite!

Receita de Carne assada em molho de tomilho - Passo 5

Se você gostou da receita de Carne assada em molho de tomilho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Lombo.

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