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Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 24 setembro 2018
Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão

A abóbora é um legume doce que não serve apenas para preparar sopa e bolinhos de Halloween. Aproveite todos os benefícios da abóbora preparando um delicioso purê de abóbora com queijo parmesão, uma alternativa mais saborosa ao comum purê de batata e também uma receita sem lactose. Confira abaixo o passo a passo desta sugestão do TudoReceitas.com e experimente!

1 convidado 45m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta receita de purê de abóbora e batata - confira como preparar caldo de legumes e caldo de galinha.

Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão - Passo 1
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Corte a abóbora em pedaços e coloque em uma panela com a batata, a cebola e o alho. Cubra com o caldo e cozinhe em fogo médio por 20-30 minutos, ou até que estes legumes fiquem macios.

Dica: Se o caldo não for suficiente, acrescente água para completar.

Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão - Passo 2
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Após o passo anterior, bata os legumes no liquidificador ou processador de alimentos. Tempere com sal e pimenta e acrescente um pouco do caldo, para obter um purê cremoso.

Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão - Passo 3
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Após o passo anterior, o purê de abóbora com queijo parmesão está pronto a servir! Como pode ver, esta é uma receita simples e leve, perfeita para acompanhar seus pratos de carne ou peixe. Bom apetite!

Receita de Purê de abóbora com queijo parmesão - Passo 4

Se você gostou da receita de Purê de abóbora com queijo parmesão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Abóbora.

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1 comentário
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Natasha
Deve ficar bom, mas bem no início do post tu falas sem lactose... bom queijo tem lactose! Fica a dica!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Natasha!

Compreendo que o gosto do queijo seja melhor com lactose. Contudo, sugeri essa opção para pessoas com intolerância à lactose!

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