Receita de Quiche com farinha de aveia
Procurando uma opção saudável e deliciosa para preparar nas suas celebrações? O Tudoreceitas tem uma sugestão, uma quiche com farinha de aveia, recheada com alho poró, cebola e champignons. Super leve, deliciosa e, além de tudo, nutritiva. Essa versão vegetariana de quiche vai te surpreender pelo sabor indescritível.
Ficou com vontade de experimentar? Não perca tempo, siga o passo a passo e prepare aí na sua casa.
Ingredientes para fazer Quiche com farinha de aveia:
- Ingredientes para a massa da quiche
- Ingredientes para o recheio da quiche:
Utensílios:
- Forma com fundo removível
- Garfo
- Faca
- Colher de pau
- Tábua de corte de alimentos
- Bowl
- Frigideira
Como fazer Quiche com farinha de aveia:
Comece separando os ingredientes da massa da quiche. Separe a farinha de aveia e a farinha de arroz.
Separe a margarina e o azeite. Separe o ovo e a água. Deixe tudo separado em medidas para facilitar o preparo da receita.
Dica: A margarina vegetal pode ser substituída por manteiga.
Em um bowl, coloque o ovo, a margarina vegetal, o azeite e uma pitada de sal.
Mexa tudo com o auxílio de uma colher.
Deixe tudo bem misturadinho.
Em seguida, acrescente a farinha de aveia e misture com uma colher.
Acrescente também a farinha de arroz e nesse momento misture com as mãos.
Acrescente a água aos poucos e vá misturando.
Utilize somente a água que for necessária.
Dica: Poderá usar mais ou menos água. Avalie a textura da massa e vá colocando.
Misture bem a massa com as mãos.
Ela precisa soltar das mãos. Não pode ficar com uma textura pegajosa.
Faça uma bola e reserve
Dica: Não é necessário colocar a massa na geladeira, a menos que o lugar onde esteja a massa seja muito quente.
Abra a massa na forma removível e faça furos no fundo com um garfo.
Deixe a forma reservada e vamos preparar o recheio.
Dica: A massa pode ser aberta com a mão, uma vez que para a quiche é interessante que a massa não esteja tão fina.
Separe os ingredientes para o preparo do recheio.
Separe a mussarela vegana (pode ser ralada ou não).
Corte o alho poró em rodelas finas, a cebola em meia lua, corte o champignons em rodelas finas. Separe o leite e o creme de leite e o requeijão.
Em uma frigideira, coloque 1 fio de azeite e a cebola e o alho poró para refogar.
Deixe que refoguem bem e soltem líquidos.
Mexa sempre. Depois de refogados, desligue e reserve.
Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que queimem
No liquidificador, coloque os ovos, a mussarela, o requeijão, o creme de leite, a pimenta moída, sal, a farinha de arroz e o leite.
Bata tudo até ficar bem homogêneo.
Deixe que tudo misture bem.
Dica: Os ingredientes veganos podem ser substituídos por outros de sua preferência.
Feito isso, coloque o refogado de cebola e alho poró ao fundo.
Coloque também os champignons.
Cubra-os com o creme do liquidificador.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus.
Assim que dourar por cima estará pronto. Leva aproximadamente uns 20 a 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar para desenformar.
Sua quiche com farinha de aveia está pronta.
Leve, saudável e deliciosa! Bom apetite!
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