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Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico

Por Patti Sunflower, Colaboradora TudoReceitas. 9 abril 2018
Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico

Quiche são tortinhas salgadas super versáteis que animam qualquer refeição, vão de prato principal a acompanhamento e funcionam bem para acabar com as sobras de legumes da geladeira. Essa quiche porém é especial: ao invés da massa tradicional de farinha de trigo e manteiga eu fiz uma de grão de bico e azeite, deixando a tortinha um pouco mais saudável e funcional. Para o recheio usei brócolis, mas poderia ser qualquer outro, como presunto e queijo, bacon e alho poró, tomate com manjericão... sua imaginação pode ir longe! Tudo o que você precisa para fazer essa receita de quiche de brócolis com massa de grão de bico está logo aqui abaixo, por isso não saia do TudoReceitas!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Quiche de brócolis com massa de grão de bico:
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Como fazer Quiche de brócolis com massa de grão de bico:
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Comece fazendo a massa de grão de bico batendo o grão de bico no liquidificador ou em um processador até obter uma pasta lisa. Coloque num bowl, acrescente o azeite e misture.

Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico - Passo 1
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Arrume a massa em 2 mini forminhas (de preferência com o fundo removível) e leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por 10 minutinhos.

Dica: Cuidado para não deixar a massa muito fina ou ela quebrará ao desenformar, nem muito grossa que ficará desagradável para comer.

Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico - Passo 2
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Agora avance para o recheio desta quiche de brócolis com massa de grão de bico: numa vasilha misture o ovo com o cream cheese e tempere com sal e pimenta.

Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico - Passo 3
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Depois de assar a massa de grão de bico preencha as quiches com o ovo batido e complete com o brócolis e o queijo por cima.

Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico - Passo 4
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Leve para assar em forno a 180°C por mais 25 minutos ou até o recheio firmar e ficar dourado. Está pronta sua quiche de brócolis com massa de grão de bico! Pode quente ou depois de esfriar, será uma delícia de qualquer jeito.

Experimente e deixe sua opinião nos comentários! Se procura mais receitas de tortas salgadas sem glúten confira estas sugestões:

Receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico - Passo 5

Se você gostou da receita de Quiche de brócolis com massa de grão de bico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Tortas salgadas.

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8 comentários
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lourdes araujo
HUM OLHAS ESSAS QUICHES!!!!!!! ME DEU VONTADE DE COMER UMA E VOU PEGAR UMA RECEITA DESSA E AGORA MESMO VOU FAZER UMA E VAMOS DEVORAR NOTA MIL
A sua avaliação:
Maria Moraes
Qual o correspondente em gramas para uma lata de grão de bico?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria, uma lata de grão de bico geralmente contém 290 g peso líquido.
A sua avaliação:
Marcia
Adoerivou fazer
A sua avaliação:
CAROL GALDINO
Muito obrigada pela receita :). E empada daria para fazer. Quantos renderia. E a forminha qual recomenda? :) :)
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Carol, esta massa quebra muito, recomendamos usar ela em forminhas.
A sua avaliação:
rosiane
vou tentar fazer essa delícia
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosiane. Experimente e suba foto da sua quiche pronta 🙂
A sua avaliação:
giomara
simpelsmente maravilhosa esta quiche sem glúten, fiz com grão de bico demolhado e cozido na minha panela e ficou bom demais 💛
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Giomara, que bom que você gostou desta receita de quiche de brócolis! Obrigada pelo seu comentário 🙂
andy
pode fazer com grao de bico natural?se sim qual a quantidade?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Andy. Para preparar esta receita o grão de bico deve ser cozido 🙂
marystella
essa quiche é deliciosa...fica muito Bom, eu amei...❤
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada pelo seu comentário, marystella! Que bom que você gostou 🙂

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