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Receita de Quiche vegetariana

Receita de Quiche vegetariana

Uma quiche rápida e light para você e a sua família! Veja como fazer aqui no TudoReceitas esta receita de quiche de legumes que é ótima para o almoço ou jantar.

Nesta receita vegetariana usei alguns derivados de leite, como creme de leite e queijo, porém, se você segue uma alimentação vegetariana restrita, indico também alternativas destes ingredientes que você poderá preparar facilmente em casa. Confira abaixo o passo a passo em fotos e experimente logo!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno
Ingredientes:
Também lhe pode interessar: Quiche de legumes e queijo
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare o recheio: primeiro corte o alho e a cebola, depois os demais vegetais e os champignons, todos em cubos pequenos ou noutro formato que você preferir.

Dica: Neste passo já pode pré-aquecer o forno a 180 graus.

Receita de Quiche vegetariana - Passo 1
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Agora refogue o alho e a cebola numa frigideira com um pouco de óleo ou azeite. Depois misture os demais vegetais e os champignons. Tempere com um pouco de pimenta, orégano e sal.

Dica: Cozinhe os legumes até ficarem macios, mas não desmanchando, lembrando que eles terminarão de cozinhar no forno.

Receita de Quiche vegetariana - Passo 2
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Depois de refogar os legumes, desligue o fogo e misture os ovos e o creme de leite. Abra a massa numa forma, preferencialmente redonda/oval, e coloque nela o recheio. Se quiser, pode adicionar um pouco de queijo ralado em cima do recheio ou misturar o queijo no recheio mesmo.

Receita de Quiche vegetariana - Passo 3
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Pronto! Este é o momento de colocar a quiche no forno a 180 graus durante 20 minutos ou até ficar consistente e douradinha. Retire e sirva-se desta maravilhosa receita de quiche de legumes vegetariana. Bom apetite!

Procurando mais receitas de quiches sem carne? Veja estas ideias:

Receita de Quiche vegetariana - Passo 4

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2 comentários
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Kátia
Estou produzindo comida fit e resolvi procurar torta e me deparei com este quiche maravilhoso!!
Obrigada!!!!
Fabíola Pretel
Muito obrigada pelo comentário Kátia!
A sua avaliação:
Cláudia Deleprani
Vou experimentar. Gosto de coisas rápidas


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